Dieta bogata w błonnik chroni przed zaburzeniami metabolizmu

Naukowcy z University of Illinois dowodzą, że wśród elementów diety wpływających na parametry metabolizmu czołowa rola przypada błonnikowi.  Autorzy przebadali 117 młodych osób (w wieku 25-45 lat), którzy mieli nadwagę lub otyłość, ale wcześniej nikt nie rozpoznał u nich żadnej choroby metabolicznej. Przez tydzień uczestnikom monitorowano dietę, by następnie jej skład skonfrontować z takimi parametrami … Czytaj dalej Dieta bogata w błonnik chroni przed zaburzeniami metabolizmu

Czechom brakuje kwasów omega-3

Naukowcy z Instytutu Fizjologii Czeskiej Akademii Nauk i Uniwersytetu Karola w Pradze zbadali poziom wysycenia organizmów Czechów kwasami omega-3 i doszli do wniosku, że należy zasugerować zwiększenie ich zawartości w diecie.  Badanie polegało na sprawdzeniu tzw. wskaźnika kwasów omega-3 w krwinkach czerwonych - tj. ocenie, jaki odsetek wszystkich kwasów tłuszczowych w erytrocytach stanowią nienasycone kwasy … Czytaj dalej Czechom brakuje kwasów omega-3

Japoński sposób na choroby zapalne jelit

"W chorobach zapalnych jelit najpowszechniej występującym u chorych czynnikiem środowiskowym jest dysbioza związana z zachodnią dietą (...) Im więcej pacjentów leczymy w oparciu o tę koncepcję, tym bardziej jesteśmy przekonani do terapii opartej na diecie" - piszą na łamach "The Permanente Journal" gastroenterolodzy ze szpitala w Akita w Japonii.  Choroby zapalne jelit to wspólna nazwa … Czytaj dalej Japoński sposób na choroby zapalne jelit

Wyzwania w żywieniu ludzi w podeszłym wieku

Troska o zdrowe starzenie europejskiej populacji wymaga określenia strategii żywieniowych, a wśród nich powinny się znaleźć poważne zmiany diety i stosowanie nutraceutyków, czyli żywności wzbogacanej o konkretne elementy potrzebne starszym ludziom lub suplementów.  Są to wnioski z artykułu opublikowanego przez naukowców z University College Cork w Irlandii. Żywienie ma niebagatelny i trudny do pominięcia wpływ … Czytaj dalej Wyzwania w żywieniu ludzi w podeszłym wieku

Reumatoidalne zapalenie stawów – wspomóż leczenie

Styl życia wpływa na przebieg reumatoidalnego stawów (RZS) i w związku z tym może wspierać leczenie tej choroby lub wprost przeciwnie, działać zaostrzająco.  Można pokusić się o pewne zalecenia, na które chorzy na RZS mogą zwrócić szczególną uwagę. Utworzą one podstawę, na której dobre oprzeć jest leczenie tej choroby - piszą dietetycy z Bejrutu w … Czytaj dalej Reumatoidalne zapalenie stawów – wspomóż leczenie

Papryka – najlepiej na co dzień!

Niedobory dietetyczne wbrew powszechnej opinii nie są wyłączną przypadłością krajów trzeciego świata - piszą naukowcy z University of Fort Hare w RPA. Problem ten przybrał już rozmiary pandemii i wedle szacunków dotyka przeszło 2 miliardów osób na całym świecie. Najpowszechniej według autorów występują niedobory żelaza, cynku, jodu i witaminy A (choć w naszym kraju z … Czytaj dalej Papryka – najlepiej na co dzień!

Dieta bogata w te witaminy wydłuża życie

Piętnaście badań, przeszło 320 tys. uczestników przeanalizowali autorzy nowej metaanalizy, w ramach której sprawdzano zależność między popularnymi witaminami o działaniu antyoksydacyjnym a śmiertelnością z przyczyn kardiologicznych. Wniosek jest prosty: to działa! Autorzy sprawdzili, jakie będzie ryzyko śmierci z przyczyn kardiologicznych u osób spożywających mało albo dużo witaminy C, witaminy E i beta-karotenu (prekursor witaminy A). Wyniki … Czytaj dalej Dieta bogata w te witaminy wydłuża życie