Wsparcie metabolizmu: kurkuma

Specjaliści żywienia z Uniwersytetu im. Króla Sauda w Rijadzie (Arabia Saudyjska) podsumowali aktualną wiedzę nt. działania prozdrowotnego kurkuminy u osób z nadwagą lub otyłych. Kurkumina należy do nutraceutyków budzących coraz większe zainteresowanie dietetyków: w ostatnim czasie próbuje się zwiększyć skuteczność odchudzania lub usprawniać metabolizm za pomocą niektórych przypraw, np. ostrej papryki, imbiru czy właśnie kurkuminy.  … Czytaj dalej Wsparcie metabolizmu: kurkuma

Wszystkie działania guarany

Guarana była wykorzystywana przez Indian Ameryki Południowej jako środek wzmacniający, stymulujący, ale także jako lek na bóle głowy, biegunkę i choroby dróg moczowych. Dziś naukowcy z ośrodków w Brazylii i Chile dokonują przeglądu udowodnionych naukowo działań guarany. Poniżej krótkie podsumowanie.  Pierwsze hipotezy łączyły działanie guarany z dużą zawartością kofeiny, jednak dziś coraz częściej pojawiają się … Czytaj dalej Wszystkie działania guarany

Chmiel kontra kalorie

Podawanie ekstraktu z szyszek chmielowych wpływa na wydzielanie hormonów, które regulują apetyt i poziom glikemii poposiłkowej. Może to ograniczać ilość wchłanianych "kalorii", co daje nadzieje na wykorzystanie chmielu w odchudzaniu.  Receptory dla związków nadających chmielowi gorzki smak znajdują się nie tylko na języku, ale i w komórkach enteroendokrynnych w dalszych odcinkach przewodu pokarmowego. To rodzi … Czytaj dalej Chmiel kontra kalorie

Odchudzanie z hortensją

W Korei Płd. przeprowadzono badanie kliniczne oceniające wykorzystanie ekstraktu z liści hortensji (Hydrangea serrata) w leczeniu otyłości. Wyniki są zachęcające.  Omawiane badanie było konsekwencją wykazania wpływu odchudzającego ekstraktu z hortensji we wcześniejszych badaniach (przedklinicznych) tej samej grupy autorów. Tym razem postanowiono zbadać wpływ hortensji u ludzi. W badaniu uczestniczyło 93 osób ogólnie zdrowych, ale z … Czytaj dalej Odchudzanie z hortensją

Cel: nadwaga, broń: oliwka

Naukowcy z Iranu przeprowadzili pilotażowe badanie, w którym do wspomagania odchudzania wykorzystali ekstrakt z liści oliwnych.  Wcześniej w badaniach na zwierzętach obserwowano, że pewne substancje zawarte w oliwie lub liściach oliwki przeciwdziałają skutkom niezdrowej diety, np. zapobiegają stłuszczeniu wątroby – w mechanizmie epigenetycznym (wpływ na ekspresję genów), antyoksydacyjnym (zabezpieczenie błon komórkowych przed uszkodzeniem), przeciwzapalnym; poprawiały … Czytaj dalej Cel: nadwaga, broń: oliwka

Witaminy, bakterie i otyłość

Międzynarodowy zespół naukowców z ośrodków we Francji, Wielkiej Brytanii, Niemczech, Danii i Szwecji przedstawił wyniki badania rzucającego nowe światło na znaczenie mikroflory jelitowej dla poważnych zaburzeń metabolizmu związanych z rozwojem otyłości i cukrzycy typu 2. Kluczową rolę wydaje się odgrywać biotyna (witamina B7) i inne witaminy z grupy B.  Naukowcy analizowali zarówno dane kliniczne, jak … Czytaj dalej Witaminy, bakterie i otyłość

Odchudzanie z wodorostami

Japońscy naukowcy przeprowadzili badanie kliniczne, w ramach którego ocenili możliwości wykorzystania suplementacji glonów z gromady brunatnic (ang. brown algae, kelp) do wspierania odchudzania.  Wodorosty są teoretycznie bardzo dobrym źródłem substancji prozdrowotnych, m.in. błonnika, beta-glukanów, fukoidanu. Z badań obserwacyjnych wynika, że spożycie wodorostów koreluje ze zmniejszonym ryzykiem chorób układu krążenia, chorób metabolicznych, przewlekłych chorób zapalnych (w … Czytaj dalej Odchudzanie z wodorostami

Działania metaboliczne alg morskich

Naukowcy z Wysp Brytyjskich dokonali pierwszego w świecie przeglądu danych z badań klnicznych na temat działania metabolicznego wodorostów z gromady brunatnic, najbogatszych w substancje bioaktywne i o dużym potencjale co do praktycznego wykorzystania w dietetyce i w ramach celowanej suplementacji.  Autorzy skupili się na dwóch gatunkach: Ascophyllum nodosum oraz Fucus vesiculosus. Oba charakteryzuje duża zawartość … Czytaj dalej Działania metaboliczne alg morskich

Bakterie w zapobieganiu otyłości

Japońscy mikrobiolodzy postanowili eksplorować związki między florą jelitową a nadmierną masą ciała. Przeprowadzili badanie kliniczne, w którym wykazali, że suplementacja nawet nieaktywnych probiotyków usprawnia metabolizm i redukuje przewlekły stan zapalny towarzyszący otyłości.  Autorzy podawali zmieszane z jogurtem zawiesiny komórek Lactobacillus plantarum OLL2712. Probiotyk był inaktywowany termicznie. Taki sposób podawania czyni z niego w istocie postbiotyk … Czytaj dalej Bakterie w zapobieganiu otyłości

Ostra papryka – niedoceniany nutraceutyk?

Większość odmian ostrej papryki to ten sam gatunek Capsicum annum. Jej odmiany hodowane na różnych kontynentach noszą najróżniejsze nazwy: cayenne, chili, jalapeño, habanero, pimiento...  Ostra papryka była obecna w medycynie ludowej Ameryki Południowej, a jej działanie wiąże się z bogactwem biologicznie aktywnych związków – głównie kapsaicyny nadającej papryce ostrość, choć nie tylko – znajdziemy w … Czytaj dalej Ostra papryka – niedoceniany nutraceutyk?

Mangostan chroni układ nerwowy

Dwójka farmaceutów z Uniwersytetu Dongguk w Seulu (Korea Południowa) opublikowała artykuł poglądowy, w którym przedstawiają argumenty za tym, by w profilaktyce choroby Alzheimera (i innych chorób neurodegeneracyjnych) oraz depresji eksplorować działanie mangostanu i wyciągów z owocni tego owocu.  Mangostan (Garcinia mangostana) jest dalekowschodnim przysmakiem (nie mylić go z mango!), który z uwagi na wysoką zawartość … Czytaj dalej Mangostan chroni układ nerwowy

Bakteria poprawia metabolizm cukrów

Naukowcy z University College Cork (Irlandia) zaobserwowali korzystne wyniki suplementacji szczepem Bifidobacterium longum APC1472 i uważają, że można go będzie wykorzystywać w leczeniu otyłości.  Koncepcja, że w rozwoju otyłości ważną rolę odgrywa flora jelitowa, na dobre zagościła na łamach pism naukowych. Dużą rolę odegrały badania, w których transfer flory jelitowej między myszami laboratoryjnymi wiązał się … Czytaj dalej Bakteria poprawia metabolizm cukrów

Jak działa na organizm białko grochu?

Zwolenników wegetarianizmu ucieszy z pewnością przegląd działań biologicznych jednego z podstawowych białek roślinnych, jakiego dokonali naukowcy z uczelni wyższych w Chendu oraz Szanghaju (Chiny).  Najważniejszy aspekt, na który zwracają uwagę autorzy [1], to że wzbogacanie żywności w białko grochu lub tworzenie suplementów często wymaga jego przetworzenia - hydrolizacji do krótkich peptydów, z których czasami wybiera … Czytaj dalej Jak działa na organizm białko grochu?

Włoski pomysł na dietę w RZS

Specjaliści z uniwersytetów w Pawii i Mediolanie dokonali przeglądu prac naukowych poświęconych związkom diety z reumatoidalnym zapaleniem stawów (RZS). W oparciu o jego wyniki sformułowali zalecenia żywienia i suplementacji. Zalecają: schudnięcie - bo tkanka tłuszczowa bierze udział w podtrzymywaniu (a może i inicjacji) przewlekłego stanu zapalnego; w doborze diety odchudzającej powinien uczestniczyć dietetyk, który zobiektywizuje … Czytaj dalej Włoski pomysł na dietę w RZS

Suplementacja magnezu pomaga schudnąć

Regularne uzupełnianie magnezu za pomocą suplementacji owocuje redukcją wskaźnika masy ciała (BMI), podstawowego parametru stosowanego do rozpoznawania stopnia nadwagi i otyłości.  Tak brzmią rezultaty metaanalizy 32 randomizowanych badań klinicznych przeprowadzonej przez naukowców z Uniwersytetu Nauk Medycznych w Teheranie (Iran) oraz Uniwersytetu Kolumbii Brytyjskiej (Kanada). Stosowano w nich różne dawki magnezu (od 48 do 450 mg … Czytaj dalej Suplementacja magnezu pomaga schudnąć

Medyczny skarb Inków – co o nim dziś wiemy?

Naukowcy z Korei Południowej wzięli na warsztat południowoamerykański surowiec leczniczy - drzewo lapacho (Tabebuia impetiginosa), znane również pod nazwą pau d'arco. Dzięki temu możemy się dowiedzieć najważniejszych informacji o jego tradycyjnym zastosowaniu i działaniu zweryfikowanym naukowo.  Indianie Ameryki Południowej i Środkowej używali tego surowca do: zwalczania bólu (np. zębów, stawów);zwalczania zakażeń (najróżniejszych);leczenia obniżonego nastroju;zwalczania obrzęków … Czytaj dalej Medyczny skarb Inków – co o nim dziś wiemy?

Odchudzają i wspierają bakterie jelitowe

Ekstrakty z fasoli pomagają zrzucić zbędne kilogramy i korzystnie wpływają na skład flory jelitowej, przez co mogą mieć znaczenie w terapii otyłości, cukrzycy i chorób układu krążenia - piszą autorzy z Wielkiej Brytanii i Irlandii po analizie dostępnych dowodów z badań naukowych.  Fasola jako nutraceutyk ma zdecydowanie "pod górkę". Po pierwsze, do pewnego stopnia panuje … Czytaj dalej Odchudzają i wspierają bakterie jelitowe

Suplementy do spalania nadmiaru tłuszczu

Są nutraceutyki, które wpomagają odchudzanie, aktywując brunatną tkankę tłuszczową. Jest to tkanka odpowiadająca za termogenezę, czyli wytwarzanie ciepłoty ciała w razie potrzeby (np. w zimnie). Czyni to, spalając tłuszcze, a więc jej aktywacja jest sensowną pomocą w odchudzaniu. Zestaw suplementów mogących aktywować tę strukturę proponują autorzy ze szwajcarskiego Instytutu Żywności, Żywienia i Zdrowia w Zurichu.  … Czytaj dalej Suplementy do spalania nadmiaru tłuszczu

Probiotyki dla zdrowia seniora

Zespół metaboliczny, czyli nadciśnienie, miażdżyca, cukrzyca i zaburzenia lipidowe dramatycznie zwiększa ryzyko ciężkich chorób (zwłaszcza sercowo-naczyniowych) i przedwczesnej śmierci. Dziś wiele podejrzeń kieruje się w stronę bakterii jelitowych jako potencjalnych sprawców tych problemów. Włoscy naukowcy wykazali, że interwencja nakierowana na florę jelitową może poprawić wskaźniki metaboliczne, z których wiele jest powiązanych z długością życia.  W … Czytaj dalej Probiotyki dla zdrowia seniora

Odżywianie immunologiczne: nigdy nie za późno!

Termin "odżywianie immunologiczne" (ang. immunonutrition) odnosi się do powiązań między dietą a odpornością. Wywodzi się bezpośrednio z idei, że do optymalnej pracy układu immunologicznego niezbędne jest dobre odżywienie, czego dowodzą obserwacje ludzi niedożywionych.  Ponadto, wiele elementów diety ma zdolność wpływania na zachowanie komórek układu odpornościowego, a przez to na przebieg licznych chorób, nie tylko zakaźnych. … Czytaj dalej Odżywianie immunologiczne: nigdy nie za późno!