Dlaczego warto polubić siemię lniane

Dane z badań naukowych z ostatnich lat przyczyniły się do silnie zwiększonej popularności siemienia lnianego jako środka spożywczego o niepoślednim wpływie na zdrowie, wykorzystywanym zarówno w profilaktyce, jak i leczeniu chorób cywilizacyjnych. Naukowcy z Kanady podsumowują, co wiemy o działaniu tego nutraceutyku.  Znane nam związki odpowiadające za właściwości prozdrowotne siemienia lnianego to m.in. nienasycone kwasy … Czytaj dalej Dlaczego warto polubić siemię lniane

Wiemy coraz więcej o działaniu kwasów omega-3

Dr Preston Mason z Harvardu (USA) w niedawnym artykule wskazuje mechanizmy, w jakich suplementacja kwasów omega-3 może chronić przed chorobami układu krążenia.  Punktem wyjścia do tych objaśnień jest hipoteza, że kwasy omega-3 działają w więcej niż jednym mechanizmie. Tym najczęściej wzmiankowanym jest zmniejszanie stężenia triglicerydów, czyli jednej z frakcji lipidowych (cząsteczki transportujące we krwi cholesterol … Czytaj dalej Wiemy coraz więcej o działaniu kwasów omega-3

Omega-3 na topie w zapobieganiu zawałom i udarom

Duże badanie kliniczne ukazuje, że duża dawka kwasu omega-3 EPA (kwas eikozapentaenowy) chroni przed zawałami serca i innymi powikłaniami krążeniowymi nawet te osoby, które już biorą statyny z powodu zwiększonego ryzyka sercowo-naczyniowego.  Badanie REDUCE-IT zostało przedstawione w topowym piśmie kardiologicznym Journal of American College of Cardiology, a jego autorami jest kilkudziesięciu specjalistów z czołowych amerykańskich ośrodków … Czytaj dalej Omega-3 na topie w zapobieganiu zawałom i udarom

Dieta przeciw miażdżycy: konkrety

Istotą miażdżycy wcale nie jest wapnienie tętnic, jak dawniej sądzono. Dziś wiemy, że kluczowym zjawiskiem w rozwoju tej choroby jest przewlekły stan zapalny obejmujący ścianę tętnic i odpowiedzialny za dysfunkcję śródbłonka, czyli uszkodzenie wewnętrznej błony wyścielającej naczynia krwionośne. Wiemy też, że pożywienie i pewne jego składniki mogą ten stan zapalny wygaszać lub rozniecać. Hiszpańscy interniści … Czytaj dalej Dieta przeciw miażdżycy: konkrety

WHO: im więcej błonnika, tym lepiej

Wysoka zawartość błonnika w diecie chroni przed licznymi chorobami - mówią wyniki analizy zleconej przez Światową Organizację Zdrowia. Dane z wielu badań są spójne i jednoznaczne. Powinniśmy spożywać 25-29 g błonnika dziennie, a może nawet więcej.  Drugim ważnym skutkiem analizy WHO jest nawoływanie do rezygnacji z przetworzonych ziaren zbóż na rzecz produktów pełnoziarnistych. To również … Czytaj dalej WHO: im więcej błonnika, tym lepiej

Kwasy omega-6 i układ krążenia: podsumowanie badań naukowych

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe omega-6 są znacznie mniej intensywnie badane niż ich krewniak, czyli rodzina omega-3. Budzą więc sporo wątpliwości i kontrowersji. W teorii dostarczają substratów do tworzenia mediatorów zapalnych (w przeciwieństwie do omega-3), co niektórzy naukowcy interpretują jako uzasadnienie ograniczenia ich spożywania. Inni argumentują, że to nie jedyny mechanizm, w jakim organizm ludzki wykorzystuje kwasy … Czytaj dalej Kwasy omega-6 i układ krążenia: podsumowanie badań naukowych

Witaminy a choroby układu krążenia – jak to w końcu jest?

Historia badań nad rolą witamin o działaniu antyoksydacyjnym w zapobieganiu chorobom układu krążenia jest pełna frustracji i sprzeczności. Badania epidemiologiczne (liczne, ale nie wszystkie) pokazywały, że dieta bogata w witaminy A, C i E chroni przed zawałem serca czy udarem mózgu, co skłaniało do suplementacji tych witamin, jednak już badania nad suplementacją nie przynosiły spodziewanych … Czytaj dalej Witaminy a choroby układu krążenia – jak to w końcu jest?