Kurkuma – nutraceutyk z ogromnym potencjałem

Korzeń kurkumy, wszystkim chyba znana przyprawa nadająca potrawom żółty kolor, była od tysięcy lat wykorzystywana jako lek w medycynie ludowej Dalekiego Wschodu. Nic dziwnego, że budzi ogromne zainteresowanie naukowców poszukujących nowych sposobów terapii ciężkich, przewlekłych chorób. Mówi się o możliwej skuteczności kurkumy (i jej aktywnego składnika kurkuminy) licznych chorobach najróżniejszych układów. Dzięki zespołowi naukowców z … Czytaj dalej Kurkuma – nutraceutyk z ogromnym potencjałem

Oliwa i oliwka europejska: nowe spojrzenie

Tym razem za podsumowanie dostępnej wiedzy nt. działania prozdrowotnego oliwy z oliwki europejskiej wzięli się nie Włosi, Grecy czy Hiszpanie, ale Brazylijczycy z Federalnego Uniwersytetu w Mato Grosso do Sul. Zainteresowanie naukowców oliwą jest globalne.  Od lat 50. ub. w. dużym zainteresowaniem cieszy się dieta śródziemnomorska. Uważa się, że stosowanie tej diety wiąże się z … Czytaj dalej Oliwa i oliwka europejska: nowe spojrzenie

Błonnik kontra miażdżyca: nowa odsłona

Wieloletnia obserwacja wskazuje, że dieta bogata w błonnik zmniejsza ryzyko poważnej choroby naczyń krwionośnych nóg.  Miażdżyca jest powszechnie kojarzona z sercem, ale ta choroba nie zawsze obejmuje tętnice wieńcowe. Może też objąć naczynia doprowadzające krew do nóg. Nazywa się ją wtedy "miażdżycą zarostową tętnic kończyn dolnych" i objawia się początkowo bólem nóg podczas chodzenia. Charakterystyczne … Czytaj dalej Błonnik kontra miażdżyca: nowa odsłona

Czy kwasy omega-3 lepiej czerpać z suplementów czy z ryb?

Finlandia słynie z prewencji chorób układu krążenia: zarówno w aspekcie badań populacyjnych, jak i wdrażania w życie metod zapobiegania przedwczesnym zgonom w przebiegu miażdżycy tętnic wieńcowych i zawałów serca. Nowe badanie fińskich naukowców pokazuje, jak wiele dobrego mogą dać kwasy omega-3 i... jak bardzo może szkodzić zawarta w rybach metylortęć.  W pracy tej [1] analizowano … Czytaj dalej Czy kwasy omega-3 lepiej czerpać z suplementów czy z ryb?

Selen – pierwiastek niezbędny

Profesor Margaret Rayman z z Uniwersytetu w Surrey podsumowała na łamach pisma endokrynologicznego Hormones znaczenie zdrowotne jednego z najważniejszych pierwiastków śladowych: selenu. Równolegle ukazało się badanie wskazujące, jak silnie związany jest brak selenu z poważnymi chorobami układu krążenia.  Selen jest typowym nutraceutykiem, którego działanie układa się w kształt tzw. krzywej U: choroby pojawiają na jej … Czytaj dalej Selen – pierwiastek niezbędny

Właściwości prozdrowotne chmielu

Temat chmielu budzi regularnie pozytywne skojarzenia, zwłaszcza Panów - oczywiście z piwem. Tymczasem chmiel był przez ludzkość stosowany w celach terapeutycznych, jeszcze zanim zaczęto warzyć piwo.  Piwo faktycznie ma pewne właściwości zdrowotne, jednak tylko jeśli jest stosowane w małych ilościach - a o umiar miłośnikom tego napoju często trudno. Chmiel zawiera spore ilości specyficznych aminokwasów … Czytaj dalej Właściwości prozdrowotne chmielu

Przemysł a nowotwory: polski trop

Środowisko ma ogromny wpływ na nasze zdrowie. Wiemy to nie od dziś, szkoda, że mamy na to niewielki wpływ. Smog co roku zabija kilkadziesiąt tysięcy osób, powodując przewlekły stan zapalny w naczyniach i miażdżycę czy przewlekły stan zapalny w układzie oddechowym. Zanieczyszczenia środowiska w rodzaju metylortęci czy dioksyn uniemożliwiają w zasadzie bezpieczne spożywanie niektórych gatunków … Czytaj dalej Przemysł a nowotwory: polski trop