Dieta przeciw miażdżycy: konkrety

Istotą miażdżycy wcale nie jest wapnienie tętnic, jak dawniej sądzono. Dziś wiemy, że kluczowym zjawiskiem w rozwoju tej choroby jest przewlekły stan zapalny obejmujący ścianę tętnic i odpowiedzialny za dysfunkcję śródbłonka, czyli uszkodzenie wewnętrznej błony wyścielającej naczynia krwionośne. Wiemy też, że pożywienie i pewne jego składniki mogą ten stan zapalny wygaszać lub rozniecać. Hiszpańscy interniści … Czytaj dalej Dieta przeciw miażdżycy: konkrety

Jak działa witamina A we wrzodziejącym zapaleniu okrężnicy?

Aktywność colitis ulcerosa, czyli wrzodziejącego zapalenia jelita grubego, nasilana jest w niedoborze witaminy A, co więcej, zawartość tej witaminy w diecie koreluje z objawami ze strony przewodu pokarmowego. Dlatego naukowcy z Uniwersytetu Medycznego w Tebrizie (Iran) postanowili sprawdzić, czy suplementacja witaminy A złagodzi przebieg tej choroby.  Do badania zaproszono 150 chorych z nasileniem objawów między … Czytaj dalej Jak działa witamina A we wrzodziejącym zapaleniu okrężnicy?

Witaminy a choroby układu krążenia – jak to w końcu jest?

Historia badań nad rolą witamin o działaniu antyoksydacyjnym w zapobieganiu chorobom układu krążenia jest pełna frustracji i sprzeczności. Badania epidemiologiczne (liczne, ale nie wszystkie) pokazywały, że dieta bogata w witaminy A, C i E chroni przed zawałem serca czy udarem mózgu, co skłaniało do suplementacji tych witamin, jednak już badania nad suplementacją nie przynosiły spodziewanych … Czytaj dalej Witaminy a choroby układu krążenia – jak to w końcu jest?

Mikroelementy na start!

Dr Emma Derbyshire, brytyjska dietetyczka i popularyzatorka wiedzy o żywieniu w artykule opublikowanym na łamach pisma naukowego "Frontiers in Nutrition" przedstawia wyniki analizy danych z rejestru UK National Diet and Nutrition Survey, w ramach którego przez 6 lat śledzono dietę Brytyjczyków.  Autorka pokusiła się o analizę diety w poszczególnych dekadach między 20 a 60 rokiem życia, … Czytaj dalej Mikroelementy na start!

By lepiej oddychać: witaminy, mikroelementy i inne składniki diety

Pewne składniki diety mają potencjał zapobiegania pogarszaniu się czynności układu oddechowego - wskazuje najnowszy przegląd badań naukowych.  Najważniejsze zjawiska, które stopniowo, acz nieubłaganie niszczą płuca, to wiek - na który nie mamy wpływu - oraz palenie tytoniu i zanieczyszczenia powietrza, z czego w teorii największy wpływ mamy na to pierwsze. W praktyce wcale tak prosto … Czytaj dalej By lepiej oddychać: witaminy, mikroelementy i inne składniki diety

Dieta dobra dla oczu składa się z…

Na tytułowe pytanie spróbowali tym razem odpowiedzieć naukowcy z Nowej Zelandii. Po przejrzeniu badań naukowych poświęconych związkom między dietą a zwyrodnieniem plamki związanym z wiekiem (AMD - częsta choroba oczu poważnie zagrażająca ślepotą) wskazali interwencje, za których stosowaniem (w celu zapobiegania tej chorobie lub spowolnienia jej postępu) przemawiają dowody wysokiej jakości.  I tak, są to: … Czytaj dalej Dieta dobra dla oczu składa się z…

Suplementacja witamin w ciąży: zadbaj o D, by nie przesadzić z A

Zespół naukowców z ośrodków uniwersyteckich z Norwegii i Wielkiej Brytanii ogłosił wyniki dużego badania oceniającego wpływ suplementacji witamin A i D u ciężarnych na zdrowie ich dzieci. Wyniki mają niebagatelne znaczenie, bo dieta typu zachodniego dostarcza zbyt małych ilości witaminy D i raczej zbyt dużych ilości witaminy A. Tej pierwszej lepiej dostarczyć, z tą drugą … Czytaj dalej Suplementacja witamin w ciąży: zadbaj o D, by nie przesadzić z A