Ta dieta pomogła w krwawieniach z dziąseł

Czy dieta przeciwzapalna to mit rodem z kolorowych czasopism, czy faktyczny sposób na leczenie chorób? Okazuje się, że w grupie osób z zapaleniem dziąseł wyniki zmiany diety można zaobserwować już po miesiącu.  Naukowcy z ośrodków dentystycznych i dietetycznych we Freiburgu, Karlsruhe (Niemcy) oraz Bernie (Szwajcaria) wybrali 15 chorych, którym zalecono zmianę diety na ubogą w … Czytaj dalej Ta dieta pomogła w krwawieniach z dziąseł

Nutraceutyki w przewlekłej chorobie nerek: działanie poprzez florę jelitową

Zespół naukowców z Brazylii i Szwecji [1] podsumował, co wiemy na temat znaczenia żywienia nakierowanego na mikroflorę jelitową w przewlekłej chorobie nerek. Póki co, niewiele - ale są pewne wskazówki, które elementy diety warto eksplorować. Modny temat, jakim ostatnio stał się związek między bakteriami jelitowymi a najróżniejszymi chorobami przewlekłymi, w tym zwłaszcza rozwijającymi się na … Czytaj dalej Nutraceutyki w przewlekłej chorobie nerek: działanie poprzez florę jelitową

Stres, lęk i bakterie jelitowe

Nasza dieta ma wpływ na nastrój - zauważa to spora liczba osób, która ją zmienia (np. na wegetariańską lub z poważnym ograniczeniem mięsa). Tymczasem w badaniach naukowych nie poświęca się temu zjawisku wystarczającej uwagi - piszą naukowcy z Uniwersytetu w Illinois. Badacze postanowili sprawdzić, czy istnieje zależność między składem bakterii w jelicie a nastrojem u … Czytaj dalej Stres, lęk i bakterie jelitowe

Dieta bogata w błonnik chroni przed zaburzeniami metabolizmu

Naukowcy z University of Illinois dowodzą, że wśród elementów diety wpływających na parametry metabolizmu czołowa rola przypada błonnikowi.  Autorzy przebadali 117 młodych osób (w wieku 25-45 lat), którzy mieli nadwagę lub otyłość, ale wcześniej nikt nie rozpoznał u nich żadnej choroby metabolicznej. Przez tydzień uczestnikom monitorowano dietę, by następnie jej skład skonfrontować z takimi parametrami … Czytaj dalej Dieta bogata w błonnik chroni przed zaburzeniami metabolizmu

Guma guar zmniejsza apetyt

Nie wszystkie frakcje błonnika są sobie równe - piszą naukowcy z Universiti Sultan Zainal Abidin w Malezji. Wiadomo to co prawda od momentu rozdzielenia błonnika na rozpuszczalny i nierozpuszczalny, ale ci specjaliści idą dalej i wskazują, że nawet w obrębie frakcji rozpuszczalnej istnieją wyraźne różnice. Na przykład guma guar najsilniej hamuje apetyt.  Guma guar wbrew … Czytaj dalej Guma guar zmniejsza apetyt

Wyzwania w żywieniu ludzi w podeszłym wieku

Troska o zdrowe starzenie europejskiej populacji wymaga określenia strategii żywieniowych, a wśród nich powinny się znaleźć poważne zmiany diety i stosowanie nutraceutyków, czyli żywności wzbogacanej o konkretne elementy potrzebne starszym ludziom lub suplementów.  Są to wnioski z artykułu opublikowanego przez naukowców z University College Cork w Irlandii. Żywienie ma niebagatelny i trudny do pominięcia wpływ … Czytaj dalej Wyzwania w żywieniu ludzi w podeszłym wieku

Błonnik a nowotwory głowy i szyi

Duże spożycie błonnika wiąże się z mniejszą częstością występowania nowotworów okolicy głowy i szyi - ogłosił międzynarodowy zespół naukowców (z USA, Japonii i Włoch) na łamach pisma "International Journal od Cancer".  Błonnik ma bezsprzecznie udowodnioną rolę w zapobieganiu przekształceniom nabłonka jelita grubego w komórki rakowe. Znane są nawet mechanizmy tej prewencji, związane m.in. z wytwarzaniem … Czytaj dalej Błonnik a nowotwory głowy i szyi