Suplementacja białka serwatkowego może wspomagać odchudzanie, ale raczej nie jako izolowana interwencja. Takie wnioski przyniósł przegląd badań klinicznych przeprowadzony przez specjalistów z Hiszpanii. Do przeglądu włączono 14 badań obejmujących dorosłych z otyłością otrzymujących suplementację białkiem serwatkowym jako uzupełnienie diety o ograniczonej wartości kalorycznej; interwencja ta była porównywana z placebo lub standardowym postępowaniem. Głównym ocenianym parametrem … Continue reading Białko w odchudzaniu
Tag: białko
Interwencje żywieniowe lub suplementacyjne mogą wpływać na wyniki sportowe, m.in. poprzez poprawę jakości snu i przyspieszanie regeneracji. Z uwagi na powszechne wykorzystywanie takiego wsparcia w sporcie zawodowym trwają intensywne badania nad optymalnym wykorzystaniem diety i suplementów diety jako nowoczesnego wsparcia zawodowych sportowców. Specjaliści medycyny sportowej z Irlandii i Wielkiej Brytanii dokonali ostatnio podsumowania aktualnej wiedzy … Continue reading Gotowi na chronożywienie?
Wzbogacenie diety w białko roślinne (sojowe) już po 12 tygodniach doprowadziło do wzrostu masy mięśniowej i poprawy wydolności fizycznej starszych pensjonariuszy domów opieki. Takie wyniki przyniosło badanie kliniczne przeprowadzone przez specjalistów z Uniwersytetu Fudan w Szanghaju (Chiny). Masa mięśniowa u osób w podeszłym wieku jest niezwykle ważna, ponieważ bezpośrednio wpływa na ich zdrowie, funkcjonowanie fizyczne … Continue reading Działanie antystarzeniowe białka
Specjaliści żywienia oraz lekarze ortopedzi z Iranu wykorzystali popularny nutraceutyk (colostrum) jako wsparcie leczenia po operacji osób ze złamaniem bliższego końca kości udowej. Pacjenci operowani z powodu złamania kości udowej są narażeni na niedożywienie, utratę masy ciała, skutki ograniczenia mobilności. Autorzy pracy porównali rezultaty suplementacji colostrum oraz białka serwatkowego, każdego w ilości w ilości zapewniającej … Continue reading Białko po operacji: rodzaj ma znaczenie
Szwajcarscy naukowcy zajmujący się opieką nad osobami z paraplegią (niedowładami i upośledzeniem czucia w obrębie dolnej części ciała) dokonali przeglądu badań naukowych w celu ustalenia optymalnej diety i suplementacji dla chorych sparaliżowanych w wyniku urazu kręgosłupa. Aspekt ten jest ważny z uwagi na zagrożenie tych osób rozwojem chorób metabolicznych i infekcjami układu moczowego (skutek częściowego … Continue reading Dieta i suplementacja w paraplegii
Chińscy naukowcy postanowili zweryfikować, co dostępne dane z badań mówią o optymalnym czasie suplementowania białka w celu uzyskania wzrostu masy mięśniowej. Temat ten jest kontrowersyjny, pojawiają się różne opinie co do istnienia optymalnej pory w ciągu dnia, w której należy przyjmować suplementy białkowe (czy też braku takowej). Autorzy przeprowadzili metaanalizę badań klinicznych z randomizacją, które … Continue reading Kiedy białko?
Amerykańscy naukowcy opisali, jak na stan skóry po menopauzie wpływa suplementacja nutraceutyku na bazie białka sojowego. W badaniu wykorzystano białko sojowe wzbogacone w izoflawony. Związki te należą do grupy fitoestrogenów. Są to substancje roślinne o budowie podobnej do estrogenów (żeńskich hormonów płciowych): genisteina, daidzeina, glicytyna. Podobieństwo strukturalne powoduje, że mogą zachowywać się jak słabe estrogeny i … Continue reading Kosmetologia: znaczenie białka
Specjaliści żywienia i fizjologii z amerykańskich wojskowych ośrodków naukowych przeprowadzili eksperyment, który ukazuje, jak ściśle połączone są układ nerwowy, immunologiczny i zdolności regeneracyjne organizmu – oraz że można na te funkcje wpływać za pomocą nutraceutyków. Punktem wyjścia była znana w świecie naukowym obserwacja, że stres spowalnia gojenie ran i że stoi za tym gorsza czynność … Continue reading Suplementacja w wojsku: rany i regeneracja
Naukowcy z Centrum Badań Nauk o Zdrowiu w Meksyku podjęli próbę zmniejszenia dramatycznej umieralności wewnątrzszpitalnej w przebiegu COVID-19. Udało im się to osiągnąć za pomocą "systemu wspierania odżywienia", czyli w praktyce odpowiednio dobranej suplementacji. Relację z tej interwencji przedstawili w postaci artykułu naukowego w jednym z fachowych periodyków poświęconemu tematyce zdrowia publicznego. Jak podkreślają, w … Continue reading Przykład skutecznej suplementacji w COVID-19
Zespół holenderskich specjalistów neuronauk, żywienia i obrazowania mózgu zajął się w pracy przeglądowej zastosowaniem nutraceutyków w celu poprawy wyników leczenia lewodopą. Lewodopa to podstawowy lek stosowany w chorobie Parkinsona i jak się okazuje, można wykorzystywać substancje obecne w naturalnych produktach, aby wpływać na losy tego leku w organizmie. Autorzy analizowali badania naukowe z ostatnich 35 … Continue reading Nutraceutyki wsparciem w chorobie Parkinsona
... i nie musi być to konkretny rodzaj białka - wynika z badania przeprowadzonego w Grecji. Sprawdza się zarówno białko serwatkowe, jak i białko sojowe. Ważne, żeby w okresie intensywnych treningów zapewnić jego odpowiednią podaż. Specyfika piłki nożnej polega na stosunkowo krótkich, wysoce intensywnych obciążeniach narządu ruchu (związanych m.in. ze sprintami). To musi generować (i … Continue reading Piłkarzom pomaga białko
Zwolenników wegetarianizmu ucieszy z pewnością przegląd działań biologicznych jednego z podstawowych białek roślinnych, jakiego dokonali naukowcy z uczelni wyższych w Chendu oraz Szanghaju (Chiny). Najważniejszy aspekt, na który zwracają uwagę autorzy [1], to że wzbogacanie żywności w białko grochu lub tworzenie suplementów często wymaga jego przetworzenia - hydrolizacji do krótkich peptydów, z których czasami wybiera … Continue reading Jak działa na organizm białko grochu?
Zawartość izoflawonów, wśród których są związki będące słabymi agonistami receptorów estrogenowych (co oznacza, że działają podobnie do kobiecych hormonów płciowych), często odstrasza mężczyzn od suplementów białkowych czy innych preparatów na bazie soi. Jak się okazuje, niesłusznie. Amerykańsko-brytyjski zespół naukowców wykazał, że obawy o wpływ na męskość są płonne. Autorzy przeanalizowali prace naukowe z lat 2010-2020 … Continue reading Soja nie grozi męskości
Grupa specjalistów z pierwszej linii frontu walki z zakażeniem koronawirusem SARS-CoV-2 zaproponowała zasady postępowania w COVID-19. Duży nacisk kładą na współpracę lekarzy i dietetyków. Autorzy zwracają uwagę, że mimo iż zakażenie koronawirusowe kojarzy się z zajęciem płuc, ważną rolę w jego przebiegu pełni także układ pokarmowy. W trakcie COVID-19 dochodzi bowiem do rozszczelnienia nabłonka jelitowego … Continue reading Chińczycy o leczeniu COVID-19
Niedawno wydany dokument UEFA podsumowuje aktualne zalecenia żywienia opracowane przez ekspertów dla zawodowych piłkarzy i juniorów, a nawet sędziów. Ten obszerny dokument opisuje wiele aspektów żywienia w sporcie zawodowym, m.in. odrębności diety w dniu meczów i treningów oraz okresów rehabilitacji, specyfikę żywienia w podróży i krajach o odrębnych tradycjach kulinarnych, dostosowywanie diety do składu ciała … Continue reading UEFA o suplementach diety dla piłkarzy
Specjaliści fizjoterapii, medycyny sportowej i rehabilitacji z Vrije Universiteit w Brukseli zadali sobie pytanie, jakie konkretnie produkty w diecie wiążą się z występowaniem bólu układu mięśniowo-szkieletowego, w różnych stanach i chorobach. Dieta ma spore znaczenie, może ból łagodzić, a może też wzmagać. Wnioski są następujące: dieta laktowegetariańska (wegetariańska plus produkty mleczne, ale bez jajek) może … Continue reading Dieta w bólach mięśni i stawów
Niektóre probiotyki wspierają trawienie w ten sposób, że zwiększają ilość dostępnych wchłanianiu prostych substancji w przewodzie pokarmowym. Taką właściwość ma Bacillus coagulans, który ułatwia rozkład białek na poszczególne aminokwasy. Może przez to stać się cennym sojusznikiem, np. u osób starszych lub wegan, lub sportowców ze zwiększonym zapotrzebowaniem na białko. Amerykańscy naukowcy przeprowadzili badanie kliniczne, w … Continue reading Probiotyk dla lepszego trawienia
Suplementacja probiotyków może stać się ważną strategią nutraceutyczną pomagającą poprawić stan odżywienia - ogłosili amerykańscy naukowcy. Ich badanie dotyczy osób polegających głównie na białkach pochodzenia roślinnego. Pogląd, że organizm trawi substancje pokarmowe i je wchłania, i jest w tym samowystarczalny, odszedł już do lamusa. Wiemy bowiem, że istotny udział w tym procesie ma nasza flora … Continue reading Bakterie dla wegetarian
Nie tylko witamina D ma potencjalny związek z zakażeniem koronawirusem. W ostatnich miesiącach pojawiło się na ten temat wiele artykułów w prasie medycznej. Naukowcy zajmujący się układem immunologicznym i wpływem nań (np. za pomocą nutraceutyków) zwracają tym samym uwagę na możliwość wykorzystania w czasie epidemii innych metod niż wytwarzane w zawrotnym tempie szczepionki. Trzeba zaznaczyć, … Continue reading Fachowcy o potencjale nutraceutyków w COVID-19
Lekarze z Uniwersytetu Kopenhaskiego (Dania) wykazali we wstępnym badaniu, że za pomocą odpowiedniej suplementacji można wesprzeć gojenie się rany pooperacyjnej. Za badany model wybrali operację przepukliny pachwinowej. Idea stojąca za suplementacją w tym przypadku polegała na dostarczeniu do organizmu substancji stymulujących tworzenie kolagenu. Łatwa synteza tego ważnego białka powinna przekładać się na szybsze gojenie się … Continue reading Suplementacja po operacji – to działa!