Dr Emma Derbyshire, brytyjska dietetyczka i popularyzatorka wiedzy o żywieniu w artykule opublikowanym na łamach pisma naukowego "Frontiers in Nutrition" przedstawia wyniki analizy danych z rejestru UK National Diet and Nutrition Survey, w ramach którego przez 6 lat śledzono dietę Brytyjczyków. Autorka pokusiła się o analizę diety w poszczególnych dekadach między 20 a 60 rokiem życia, … Czytaj dalej Mikroelementy na start!
Tag: żelazo
Ciekawe wieści z Uniwersytetu Kwazulu-Natal w Durbanie (RPA): chemicy po zbadaniu różnych gatunków koniczyn ogłosili, że znaleźli w nich niespotykane bogactwo mikroelementów istotnych dla zdrowia. Są zwłaszcza bogatym źródłem selenu, pierwiastka o trudnym do przecenienia znaczeniu dla człowieka. Polskie gleby specjalnie bogate w selen nie są, dlatego w naszych rodzimych roślinach pierwiastek ten występuje w … Czytaj dalej Bogactwo selenu w czerwonej koniczynie
W podeszłym wieku żywienie staje się szczególnie ważne. W tym okresie ujawniają się ze zwiększoną siłą choroby, które w pewnym przynajmniej stopniu zależą od diety - tej stosowanej przez całe życie. Ignorowanie zasad prawidłowego żywienia tylko przyspiesza starzenie - choćby dlatego, że mikroskładniki są niezbędne do prawidłowej pracy wielu organów, a w starości dramatycznie maleją … Czytaj dalej Witaminy i minerały zwalniają starzenie. I zapobiegają chorobom
Depresja endogenna wiąże się z zaburzeniami stężeń ważnych minerałów. Część z nich pełni rolę antyoksydacyjną, część jest niezbędna do prawidłowego działania enzymów (metaloenzymów), również tych obecnych w mózgu. Takie rezultaty przynosi badania, którego celem było sprawdzenie, czy można przewidywać ryzyko depresji w oparciu o stężenie konkretnych pierwiastków - niezbędnych minerałów - we krwi. Chodziło konkretnie … Czytaj dalej Niedobór minerałów w depresji
Zespół naukowców ze szpitalu w Szanghaju (Chiny) oraz Uniwersytetu w Southampton (Wielka Brytania) przeanalizował dane zebrane w ramach wielkiego badania populacji amerykańskiej NAHNES III (w latach 2011-2014) i zidentyfikował niedobory składników, które wiążą się ze zwiększonym ryzykiem chorób przyzębia. Analizowano osoby powyżej 30 r.ż., u których przeprowadzono całościowe badanie przyzębia. W sumie było prawie 6500 … Czytaj dalej Jakie suplementy w chorobach przyzębia?
Dr Humeira Badsha, reumatolog z Dubaju, opublikował przewodnik dla lekarzy, który ma ułatwiać tłumaczenie pacjentom z reumatoidalnym zapaleniem stawów (RZS), jaką dietę powinni stosować. Temat jest trudny, bo danych z badań naukowych na temat diety jest niewiele, a dodatkowo trudno jest je przeprowadzić (trzeba rozdzielić w analizie wpływ diety od innych elementów stylu życia, badani … Czytaj dalej Jak powinna wyglądać dieta w reumatoidalnym zapaleniu stawów
Międzynarodowy Komitet Olimpijski wydał oficjalne stanowisko mające pomóc sportowcom wyczynowym oraz ich sztabom w doborze suplementów diety opartych na dowodach naukowych. MKOL zwraca uwagę, że niewłaściwy dobór suplementów może zaszkodzić (nie tylko pod kątem zdrowotnym, ale i w aspekcie wyników sportowych, a zwłaszcza reputacji - gdy okażą się zawierać środki dopingujące), natomiast prawidłowa suplementacja może … Czytaj dalej MKOL o suplementach diety
Dieta wpływa nie tylko na stan fizyczny naszego organizmu, ale także na funkcjonowanie mózgu, i to nie tylko w aspekcie chorób układu nerwowego, ale i tak "prozaicznych" czynności jak generowanie emocji, odczuć, chęci i nawet więcej - samoświadomości - piszą polscy naukowcy z Uniwersytetu Medycznego w Białymstoku w arcyciekawej pracy przeglądowej. (Artykuł jest dostępny w … Czytaj dalej Działanie mózgu zależy od diety
Derrick Brown z Instytutu Nauk o Sporcie Uniwersytetu w Bernie (Szwajcaria) na przykładzie zawodowych tancerzy rozprawia się w artykule przeglądowym z mitami o diecie wegańskiej i wegetariańskiej. I zwraca uwagę na konieczność rozważenia suplementacji niektórych składników. Autor podkreśla, że w przeciwieństwie do powszechnej opinii, właściwie opracowana dieta wegańska lub wegetariańska jest wystarczająca pod względem i … Czytaj dalej Dieta sportowca-wegetarianina lub weganina
Podstawą leczenia celiakii (czyli de facto alergii na gluten) jest dieta pozbawiona glutenu. Musi być ściśle przestrzegana i trwać całe życie. Jak piszą naukowcy ze Szkoły Medycznej oraz Szpitala Pediatrycznego w Nowej Południowej Walii (Australia), taka dieta eliminacyjna grozi niedoborami żywieniowymi, co jest szczególnie istotne u dzieci w okresie wzrostu. Autorzy zaznaczają, że nawet dzieci … Czytaj dalej Niedobory żywieniowe u dzieci na diecie bezglutenowej
Grupa robocza Włoskiego Towarzystwa Żywienia Człowieka, skupiająca m.in. naukowców z Uniwersytetów w Padwie czy Mediolanie, wydała zalecenia dotyczące kluczowych składników, na które muszą zwrócić uwagę wegetarianie. W większości są to związki i pierwiastki, o których niedobór w diecie wegetarian dość łatwo, i konieczna jest albo suplementacja, albo bardzo szczególne przygotowanie posiłków. Naukowcy przejrzeli 295 dostępnych … Czytaj dalej Włoscy dietetycy o suplementach dla wegetarian
Najnowsza analiza populacji amerykańskiej wskazuje, że depresja może być powiązana z niedoborami cynku, żelaza, selenu i miedzi. Świadczy o tym badanie, którego dokonano na danych uzyskanych od przeszło 14 tys. dorosłych Amerykanów, którzy uczestniczyli w ogromnym przekrojowym badaniu oceniającym zdrowie populacji USA: National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) w latach 2009-2014. Analiza wskazała, że … Czytaj dalej Niedobory metali wiążą się z depresją
