Właściwości prozdrowotne chmielu

Temat chmielu budzi regularnie pozytywne skojarzenia, zwłaszcza Panów - oczywiście z piwem. Tymczasem chmiel był przez ludzkość stosowany w celach terapeutycznych, jeszcze zanim zaczęto warzyć piwo.  Piwo faktycznie ma pewne właściwości zdrowotne, jednak tylko jeśli jest stosowane w małych ilościach - a o umiar miłośnikom tego napoju często trudno. Chmiel zawiera spore ilości specyficznych aminokwasów … Czytaj dalej Właściwości prozdrowotne chmielu

Chmiel pomaga łagodzić stres

Beta-eudesmol, związek z grupy seskwiterpenów obecny w chmielu wpływa na czynność  autonomicznego układu nerwowego, co można dobitnie wykazać w badaniach nad objawami stresu.  Japońscy naukowcy jako pierwsi w świecie pokazali, jak rzeczony związek redukuje stres - zarówno odczuwany, jak i mierzony obiektywnymi parametrami laboratoryjnymi - u ludzi. W badaniu wzięło udział 50 osób w wieku … Czytaj dalej Chmiel pomaga łagodzić stres

Chmiel, naturalny przeciwnik grypy

Piwosze mawiają, że piwo jest dobre na wszystko. I o ile nadmiar alkoholu prędzej osłabi naszą odporność niż wzmocni, to z chmielem sprawa ma się już zupełnie inaczej. Dodawany jest do piwa nie tyko ze względu na właściwości smakowe, ale również w celu zabezpieczania brzeczki przed infekcją bakteryjną. Jest bowiem bogaty w alfa-aminokwasy, które uszkadzają … Czytaj dalej Chmiel, naturalny przeciwnik grypy