Międzynarodowe Towarzystwo Żywienia w Sporcie (ISSN, International Society of Sports Nutrition) przedstawiło oparte na przeglądzie literatury fachowej stanowisko dotyczące roli antyoksydantów w treningu fizycznym. Towarzystwo zaznacza, że wspiera podejście zindywidualizowane, oparte na dowodach naukowych, i podkreśla, że mały do umiarkowanego stres oksydacyjny wywołany wysiłkiem wspomaga adaptację; szkodliwy natomiast jest nadmierny stres oksydacyjny. Strategie przeciwdziałania nadmiernemu … Continue reading Antyoksydanty i zawodowy trening
Tag: beta-karoten
Wyższe stężenie karotenoidów w osoczu wiąże się z wolniejszym spadkiem funkcji poznawczych u nosicieli genu APOE ε4, szczególnie zagrożonych rozwojem choroby Alzheimera. Są to rezultaty badania przeprowadzonego przez naukowców z ośrodków uniwersyteckich w USA. Apolipoproteina E w wariancie ε4 (APOE ε4) jest najsilniejszym znanym genetycznym czynnikiem ryzyka choroby Alzheimera o późnym początku. Dwie kopie tego … Continue reading Nutraceutyk w ochronie przed demencją
Chińscy specjaliści żywienia proponują powrót do niegdysiejszej koncepcji wykorzystywania rozpuszczalnych w tłuszczach związków o właściwościach antyoksydacyjnych (przede wszystkim karotenoidy, ale także polifenole i kwasy tłuszczowe). Zwracają uwagę, że ich suplementacja może w pewnym stopniu wpływać na wskaźniki ryzyka kardiometabolicznego. Autorzy przejrzeli wyniki kontrolowanych badań klinicznych z wykorzystaniem karotenoidów. Poszukiwali korelacji między ich suplementacją a takimi … Continue reading Karotenoidy i układ krążenia
O funkcjach poznawczych mówi się zwykle w kontekście demencji. Tymczasem wiele starszych osób cierpi na łagodne zaburzenia poznawcze - uwaga, koncentracja, pamięć, kojarzenie czy zdolność wypowiedzenia tego, co się ma na myśli, często szwankują. Na nasilenie tych zaburzeń wpływają witaminy, głównie grupy B. Koreańscy naukowcy przeanalizowali przeprowadzone dotychczas badania oceniające wpływ witamin z grupy B, … Continue reading Witaminy dla umysłu
Zespół nieszczelnego jelita dotyka również oczu - wskazują włoscy naukowcy. Co oznacza, że wieloletnie zaniedbania diety mogą się odbić na narządzie wzroku - choćby w postaci zwyrodnienia plamki żółtej (AMD), ważnej przyczyny niedowidzenia i ślepoty w krajach Zachodu. Mało kto się przejmuje tym, jak będzie funkcjonował za 20, 30 czy 40 lat. Tymczasem włoscy okuliści … Continue reading O zdrowe oczy na starość zadbaj już w młodości
Idea kosmeceutyków, czyli substancji pielęgnujących skórę i przynoszących korzyści zdrowotne zrodziła się w latach 80. ub. w., natomiast od początków tego wieku mamy duży wzrost ilości publikacji naukowych poświęconych zagadnieniom odżywiania skóry od wewnątrz, czyli przez substancje przyjmowane z pożywieniem. Aktualny stan wiedzy o najlepiej zbadanych produktach podsumowują amerykańscy autorzy w niedawno opublikowanym artykule przeglądowym. … Continue reading Piękno pochodzi z wnętrza, czyli co jeść, by skóra zachwycała