Hiszpańscy specjaliści ds. medycyny sportowej i żywienia sportowców postanowili sprawdzić, stosowanie których suplementów diety może pomóc w budowie masy mięśniowej lub zapobiegać utracie mięśni w okresie braku aktywności lub związanej z procesami starzenia. 

Wpływ suplementów na mięśnie budzi zainteresowanie zarówno sportowców budujących masę mięśniową, jak i lekarzy geriatrów, którzy próbują przeciwdziałać sarkopenii, czyli zanikowi mięśni towarzyszącemu m.in. starzeniu się organizmu. Okazuje się, że mimo bogatej i różnorodnej oferty zaledwie kilka substancji ma uzasadnienie naukowe w postaci oczekiwanego wpływu na mięśnie. Autorzy po przeprowadzeniu przeglądu piśmiennictwa fachowego podzielili suplementy diety na cztery kategorie:

  • z dobrymi dowodami naukowymi: tu znalazły się azotany i kofeina, które wzmacniają siłę mięśni, oraz kreatyna, białko i wielonienasycone kwasy tłuszczowe z rodziny omega-3, które przyjmowane długotrwale zwiększają masę i siłę mięśniową (lub zapobiegają ich utracie);
  • ze sprzecznymi lub niejasnymi wynikami badań – rozgałęzione aminokwasy, trifosforan adenozyny, cytrulina, beta-hydroksy-beta-metylomaślan, witaminy i minerały, arginina i kwas fosfatydowy;
  • ze słabymi dowodami – kwas rumenowy, glutamina, resweratrol, kwas ursolowy, buzdyganek naziemny (Tribulus terrestris);
  • bez dowodów naukowych – ornityna, alfa-ketoglutaran.

Źródło

Eur J Nutr. 2019 Jan 2. Supplements with purported effects on muscle mass and strength. Valenzuela PL, Morales JS, Emanuele E, Pareja-Galeano H, Lucia A.