Tytułowe pytanie zadali sobie biotechnolodzy z Uniwersytetu w Insubrii (Włochy). Wykonali ogromną pracę przeglądową i podsumowali wiedzę na temat działania grzybów (zarówno tzw. grzybów medycznych, jak i zwykłych grzybów) w kontekście raka piersi. Do najważniejszych grzybów, których potencjał w zwalczaniu komórek nowotworowych wykazano w badaniach laboratoryjnych, autorzy zaliczają następujące: pieczarki (Agaricus bisporus); Antrodia cinnamomea (grzyb … Czytaj dalej Czy grzyby mają działanie antyrakowe?
Tag: żagwica
Współczesna nauka uznaje beta-glukany za jedną z ważniejszych prozdrowotnych substancji czynnych produkowanych przez grzyby. Dziś grzyby lecznicze i ich beta-glukany stawia się w czołówce naturalych produktów stymulujących na odporność, obok jeżówki purpurowej (Echinacea), jemioły i pelargonii. Istnieje nawet pismo naukowe, założone w 1999 r., zajmujące się wyłącznie grzybami leczniczymi - International Journal of Medicinal Mushrooms. … Czytaj dalej Beta-glukany: czym są i jak działają?
