Polscy naukowcy z Zakładu Toksykologii i Bioanaliz Śląskiego Uniwersytetu Medycznego zbadali suplementy obecne na polskim rynku pod kątem obecności rtęci. Dwa z nich: jeden zawierający algi z gatunku Chlorella pyrenoidosa, drugi pędy bambusa - zawierają ilość rtęci przekraczającą dopuszczalne stężenia. Do badania użyto 24 suplementów obecnych na polskim rynku. Najpierw dokładnie je sproszkowano, potem identyfikowano rtęć … Czytaj dalej Uwaga na chlorellę i bambusa. Zanieczyszczenie rtęcią
Tag: dieta
Grupa robocza Włoskiego Towarzystwa Żywienia Człowieka, skupiająca m.in. naukowców z Uniwersytetów w Padwie czy Mediolanie, wydała zalecenia dotyczące kluczowych składników, na które muszą zwrócić uwagę wegetarianie. W większości są to związki i pierwiastki, o których niedobór w diecie wegetarian dość łatwo, i konieczna jest albo suplementacja, albo bardzo szczególne przygotowanie posiłków. Naukowcy przejrzeli 295 dostępnych … Czytaj dalej Włoscy dietetycy o suplementach dla wegetarian
Alarmujące są wyniki badania przeprowadzonego przez polskich naukowców z Poznania. Żywienie naszych dzieci wymaga zdecydowanej zmiany i to jak najszybszej. Naukowcy badali dzieci w wieku przedszkolnym (4-6 lat) zamieszkujące Piłę. Bazując na danych dostarczonych przez rodziców oceniano spożycie elementarnych składników odżywczych w okresie typowych 7 dni (wliczano również suplementy diety!). Oto skrót obserwacji: dziewczynki spożywają … Czytaj dalej Polskie dzieci mają niedobory witamin (i nie tylko)
Szwedzko-duński zespół naukowców po raz kolejny wskazuje ten prosty sposób na schudnięcie. Tym razem jednak zwracają uwagę na pewien psychologiczny aspekt otyłości. Uważamy, że jemy mało, a to nieprawda. Naukowcy przeprowadzili badanie 34 pracowniczek opieki zdrowotnej niskiego stopnia; zmierzyli najpierw wskaźnik masy ciała (BMI), masę tłuszczową, obwód w pasie, kwalifikując uczestniczki jako otyłe lub z … Czytaj dalej Chcesz schudnąć, jedz mniej (ale błonnika więcej)
Częste spożycie pikli warzywnych łączy się ze zwiększonym ryzykiem raka jelita grubego. Zmartwi to zapewne fanów ogórków konserwowych, sałatek typu szwedzkiego, patisonów, dyni, gruszek, śliwek i innych warzyw i owoców w occie. Jest też jednak dobra wiadomość. Picie zielonej herbaty i jedzenie fasoli są w stanie osłabić szkodliwy wpływ pikli. W celu oceny, jak pikle … Czytaj dalej Uwaga na warzywa typu „konserwowe”. Z powodu raka
Brytyjscy lekarze opublikowali artykuł w czasopiśmie naukowym "British Journal of Oral and Maxillofacial Surgery", w którym polecają lekarzom pewne suplementy diety, aby poprawić samopoczucie psychiczne i fizyczne. Wyboru dokonali na podstawie prac naukowych, które oceniały wpływ suplementów na zawodowych sportowców i wojskowych, brakuje bowiem prac eksperymentalnych oceniających wpływ suplementacji na lekarzy. Te dwie grupy uznano … Czytaj dalej Lekarze zalecają lekarzom suplementy
Liście oliwki europejskiej zawierają znaczne ilości związków biologicznie czynnych, w tym antyoksydantów. Naukowcy z Uniwersytetu w Kartaginie (Tunezja) postanowili sprawdzić, jak dodatek suplementu z liści oliwki (w postaci proszku i wyciągu, dostarczających odpowiednio 150 i 100 µg fenoli na 1 g mięsa) wpłynie na jakość i trwałość surowego i gotowanego mięsa po zamrożeniu. Naukowcy wykazali, że … Czytaj dalej Aby mięso się nie psuło, trzeba je wymieszać z liśćmi oliwki
Stosowanie suplementów diety istotnie zwiększa ilość spożywanych składników odżywczych i zmniejsza częstość ważnych niedoborów żywieniowych we wszystkich grupach wiekowych - stwierdzili amerykańscy naukowcy po analizie danych uzyskanych od przeszło 10 tys. uczestników badania National Health and Nutrition Examination Surveys (NHANES), prowadzonego w latach 2009-2012. Według amerykańskich instytucji zdrowotnych najczęstszymi składnikami, których nie ma wystarczająco dużo w … Czytaj dalej Suplementy diety zmniejszają niedobory niezależnie od wieku
Nadwaga (ale nie otyłość) ORAZ dieta bogata w ryby, warzywa, kawę i herbatę wydają się chronić przed rozwojem demencji w starszym wieku - wynika z dużego badania przeprowadzonego na Tajwanie. W ramach badania oceniano stan zdrowia przeszło 10 tys. mieszkańców Tajwanu, z czego u u przeszło 2000 zdiagnozowano łagodne zaburzenia poznawcze (są to zaburzenia podobne … Czytaj dalej Nadwaga i zdrowa dieta chronią przed demencją
Naukowcy reprezentujący największe lekarskie towarzystwo onkologiczne na świecie - American Cancer Society - opublikowali listę nowotworów złośliwych, które były najczęstszą przyczyną śmierci u osób po 30 r.ż. w USA i za które w znacznym stopniu odpowiadały zachowania związane ze stylem życia. Innymi słowy, są to nowotwory, na które ludzie sami sobie zapracowują. Najczęstsze nowotwory, których można by … Czytaj dalej Jakiego raka najłatwiej uniknąć?
