Burak i ciśnienie tętnicze

Włoscy naukowcy jako pierwsi pokazali, jak u osób ze stanem przednaciśnieniowym działa prosta interwencja edukacyjna w połączeniu z suplementacją produktu opartego na buraku. 

Obserwacje te poczyniono w ramach badania klinicznego, w którym udział brały 43 osoby, pacjenci ośrodków zajmujących się referencyjnym leczeniem nadciśnienia tętniczego. Uczestnikami były osoby, u których stwierdzono tzw. wysokie prawidłowe wartości ciśnienia tętniczego (skurczowe 120-139 mmHg i rozkurczowe <90 mmHg) oraz niewielkie ryzyko sercowo-naczyniowe. Uważa się, że wartości ciśnienia tętniczego przy górnej granicy normy mogą zapowiadać rozwój nadciśnienia tętniczego i nie nie należy ich bagatelizować (stąd stworzono pojęcie „stanu przednadciśnieniowego”). 

Średni wiek pacjentów wynosił 50 lat, przeszło połowa była otyła. Obserwacja trwała 3 miesiące, na początku i na końcu badania przeprowadzano 24-godzinne monitorowanie ciśnienia tętniczego metodą Holtera. 

Interwencja obejmowała dwa działania:

• przekazanie uczestnikom pisemnych zaleceń co do tzw. zdrowego stylu życia, opartych na wytycznych Europejskiego Towarzystwa Kardiologicznego oraz Europejskiego Towarzystwa Nadciśnienia Tętniczego;
• dostarczenie nutraceutyku zawierającego suchy ekstrakt z buraka do stosowania w dawce 500 mg dziennie. 

Po zakończeniu badania stwierdzono istotne obniżenie różnych wskaźników ciśnienia tętniczego: wartości średnich w ciągu 24 godzin (o ok. 3/2 mmHg), średniej za dnia (o ok. 4/3 mmHg), średniej dla godzin nocnych (o ok. 3/1 mmHg). Redukcja ta następowała niezależnie od płci, wyjściowych wartości ciśnienia, wskaźnika masy ciała czy palenia lub niepalenia tytoniu. U osób starszych efekty zastosowanej interwencji były lepsze niż u młodszych. 

Ograniczeniem tego badania jest niewielka grupa uczestników. Wartością jest natomiast wykazanie, że bardzo prosta interwencja złożona z niepersonalizowanej porady oraz nutraceutyku o dowiedzionych właściwościach zmniejszających ciśnienie tętnicze jest w stanie, nawet jeśli tylko w niewielkim stopniu, prowadzić do obniżenia ciśnienia tętniczego. 

Obniżenie ciśnienia tętniczego związane z suplementacją ekstraktu z buraka jest najprawdopodobniej związane z dostarczaniem w tym suplemencie azotanów nieorganicznych, które są przekształcane z organizmie do tlenku azotu. Jest to substancja wytwarzana w śródbłonku i mająca właściwości rozszerzające naczynia tętnicze. Ekstrakt z buraka jest uznanym (również przez towarzystwa naukowe) nutraceutykiem o działaniu hipotensyjnym.

Na podstawie

Landolfo M, Spannella F, Poliseno C, Massacesi A, Giulietti F, Festa R, Cavazzin E, Sasso G, Mazza A, Sarzani R. The Effects of ESC/ESH-Based Written Generic Lifestyle Advice and a Nutraceutical on 24-Hour Blood Pressure in Patients with High-Normal Office Blood Pressure and Low-Moderate Cardiovascular Risk. Nutrients. 2023 Dec 13;15(24):5099. doi: 10.3390/nu15245099. PMID: 38140359; PMCID: PMC10745575.