Mimo braku dowodów z dużych randomizowanych badań klinicznych, warto wykorzystywać przyprawy i zachęcać do ich używania w celu zapobiegania chorobom układu krążenia – przekonują naukowcy z Tajwanu. Są przekonani, że przyprawy w niedalekiej przyszłości dadzą początek nowym lekom przeciwmiażdżycowym lub przynajmniej będą stosowane w celu wzmocnienia działania takich leków. 

Dieta działa antymiażdżycowo lub promiażdżycowo. Może hamować rozwój miażdżycy w tętnicach lub go przyspieszać. Do zmian stylu życia, które zaleca się w celu ochrony układu krążenia, należy dodać obfite stosowanie przypraw – przekonują w oparciu o dane z badań laboratoryjnych i przedklinicznych. Rośliny zawierają bogactwo związków o aktywności biologicznej, które wpływają m.in. na przewlekły stan zapalny, który uważa się za bezpośrednią przyczynę uszkodzenia ścian tętnic wieńcowych i choroby wieńcowej. Największy potencjał antymiażdżycowy zdaniem autorów mają:

  • czarny pieprz
  • cynamon
  • chili
  • imbir
  • anyż
  • cedrela chińska
  • goździki
  • kolendra
  • koperek
  • szafran
  • estragon
  • rozmaryn
  • kurkuma.

Praktycznie każda z tych przypraw ma udowodnione działanie na więcej niż jeden element związany z rozwojem miażdżycy – zawartość lipidów we krwi, profil glikemii, aktywacja zapalenia, infiltracja ściany naczynia przez utlenione cząsteczki LDL czy ciśnienie tętnicze. Autorzy zwracają uwagę, że dieta krajów zachodnich jest praktycznie takich przypraw pozbawiona – zamiast nich króluje sól i cukier, podczas gdy w krajach o bogatych (w przyprawy) tradycjach kulinarnych częstość chorób układu krążenia jest ogólnie rzecz ujmując mniejsza niż na Zachodzie. Tak więc, jak wynika z przekazu autorów – przekonajmy się do przypraw kuchni indyjskiej, chińskiej, arabskiej, śródziemnomorskiej i wzbogacajmy o nie nasze dania – dla dłuższego życia w dobrym zdrowiu. Niczym nie ryzykujemy, a możemy tylko zyskać.

Źródło

Nutrients. 2018 Nov 10;10(11). Spices and Atherosclerosis. Tsui PF, Lin CS, Ho LJ, Lai JH.

 

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s