Rosyjscy naukowcy z Uniwersytetów w Moskwie, Jarosławiu i Orenburgu przeanalizowali dostępne badania na temat znaczenia cynku w rozwoju licznych zaburzeń wywoływanych przez nadużywanie alkoholu i podsumowali je w ciekawej pracy naukowej. Stwierdzili m.in., że:
- Alkohol zmienia ilość białek transportujących cynk w błonach komórek, co skutkuje zmniejszonym stężeniem cynku w płucach, wątrobie, jelitach i mózgu.
- Niedobór cynku w nabłonku płuc i pęcherzykach płucnych powoduje zaburzenia wymiany gazowej.
- Niedobór cynku w jelitach prowadzi do zwiększonej przepuszczalności nabłonka jelitowego, przez co toksyny z treści kałowych przedostają się do krwi (stan ten nazywa się endotoksemią) i powodują rozwój przewlekłego stanu zapalnego.
- Ta endotoksemia istotnie przyczynia się do zapalenia wątroby u osób nadużywających alkoholu.
- Zaburzenie czynności wątroby i jelit mogą wreszcie odgrywać istotną rolę w alkoholowym uszkodzeniu mózgu – na drodze zarówno rozwoju stanu zapalnego, jak i w wyniku gromadzenia neurotoksycznych metabolitów.
- Postuluje się też, że niedobór cynku wpływa na transmisję sygnałów w układzie nerwowym.
Andrzej Balcerzak
Źródło
Eur J Nutr. 2017 Nov 24. Zinc deficiency as a mediator of toxic effects of alcohol abuse. Skalny AV, Skalnaya MG, Grabeklis AR, Skalnaya AA, Tinkov AA.
Odkryj więcej z integmed.pl
Zapisz się, aby otrzymywać najnowsze wpisy na swój adres e-mail.
