Ludzie spożywający duże ilości błonnika są młodsi biologicznie, i różnicę tę można zmierzyć na poziomie komórkowym - w latach! Wnioski takie przynosi praca naukowa, w ramach której u przeszło 5500 dorosłych Amerykanów sprawdzono długość telomerów i powiązano ją z ilością spożywanego błonnika. Telomery są to końcówki chromosomów, które skracają się z każdym podziałem komórki - … Czytaj dalej Błonnik daje biologiczną młodość
