Onkolodzy z Pierwszego Szpitala Chińskiego Uniwersytetu Medycznego w Shenyang (Chiny) przeprowadzili badanie kliniczno-kontrolne, w ramach którego ocenili związek między spożyciem czosnku (i warzyw z tego samego rodzaju) a ryzykiem raka jelita grubego. 

W badaniu wzięło udział 833 chorych oraz tyleż samo dobranych pod względem wieku, płci i regionu zamieszkania osób z grupy kontrolnej. Wszystkich przepytywano szczegółowo o rodzaj diety, aby móc w miarę wiarygodnie ocenić różnice zwyczajów żywieniowych występujące między chorymi i zdrowymi.

Spektakularne okazały się wyniki analizy pod kątem spożycia przez obie grupy czosnku i innych warzyw pokrewnych (tj. cebuli, szczypiorku, pora). Dieta bogata w czosnek i jego krewnych wiązała się ze zmniejszeniem ryzyka raka jelita grubego o ok. 80 proc.! Związek ten był istotny statystycznie zarówno u kobiet, jak i mężczyzn, choć nie obejmował przypadków raka okrężnicy zstępującej i esicy.

Związki między dietą (czy szerzej: stylem życia) a rakiem jelita grubego należą do najlepiej przebadanych w onkologii. Czynnikami ryzyka, które możemy modyfikować, są:

  • otyłość (zwłaszcza u mężczyzn);
  • brak ruchu;
  • dieta bogata w czerwone mięso (wołowina, wieprzowina, baranina) i przetworzone produkty mięsne (np. parówki);
  • dieta uboga w błonnik;
  • palenie tytoniu;
  • nadmierne spożycie alkoholu.

Na podstawie

  1. Asia Pac J Clin Oncol. 2019 Feb 20. Allium vegetables are associated with reduced risk of colorectal cancer: A hospital-based matched case-control study in China. Wu X, Shi J, Fang WX, Guo XY, Zhang LY, Liu YP, Li Z.
  2. American Cancer Society: Colorectal Cancer Risk Factors

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s