Dieta silnie zwiększająca obciążenie organizmu substancjami kwaśnymi wiąże się z o jedną trzecią większym ryzykiem miażdżycy zarostowej tętnic kończyn dolnych – ustalili autorzy analizy danych z amerykańskiego badania National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES). Mamy tu też polski akcent – wśród autorów jest Polak, prof. Maciej Banach, dyrektor Centrum Zdrowia Matki Polki w Łodzi. 

Autorzy użyli danych z reprezentatywnej próbki dorosłych Amerykanów, aby ustalić związek między potencjałem zakwaszającym diety (ocenianym na podstawie wskaźników PRAL i NEAP, mówiących o ilości jonów wodoru koniecznych do wydalenia przez nerki oraz powstających w endogennych procesach metabolicznych) a wspomnianą poważną chorobą nóg o podłożu miażdżycowym.

Spośród blisko 5 tys. uczestników w wieku 40-85 lat ok. 5,5 proc. miało rozpoznaną miażdżycę zarostową tętnic kończyn dolnych. Autorzy w analizie statystycznej wyeliminowali wpływ licznych czynników mogących fałszować wyniki, takich jak wiek, płeć, rasa, czynność nerek, palenie tytoniu, zawartość w diecie tłuszczów, białek, węglowodanów, błonnika, wartość energetyczna diety, masa ciała, nadciśnienie tętnicze, zaburzenia lipidowe czy cukrzyca.

Analiza wskazała, że osoby ze wzmiankowaną chorobą nóg miały dietę bogatszą w składniki obciążające organizm kwasem, a ci, których dieta miała najwięcej substancji alkalizujących mieli o ok. 30 proc. mniejsze szanse rozpoznania badanego schorzenia.

Autorzy podsumowują, że ich wyniki wspierają hipotezę o ważnym znaczeniu diety dla ryzyka chorób przewlekłych.

Źródło

J Diabetes Complications. 2018 Jun;32(6):565-569. Higher dietary acid load is associated with higher likelihood of peripheral arterial disease among American adults. Mazidi M, Mikhailidis DP, Banach M.

 

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s