Sok z rokitnika jest źródłem związków prebiotycznych, które mogą poprawiać skład flory jelitowej.
Link afiliacyjny: Czy wiesz, jak ważna dla zdrowia jest Twoja mikrobiota? Może czas ją zbadać? Sprawdź testy III generacji Spark-Biom >>
Naukowcy zbadali, jakie substancje uwalniane podczas trawienia rokitnika mogą wpływać na florę bakteryjną jelit. Okazało się, że są to kwas kawowy, rutyna i naturalny antyutleniacz – kwas chlorogenowy, przy czym fermentacja bakteryjna powoduje silny wzrost ilości kolejnego dobroczynnego związku, kwercetyny.
Po podaniu rokitnika zaobserwowano wzrost bakterii powszechnie uważanych za korzystne z punktu widzenia zdrowotnego: Lactobacillus oraz Bifidobacterium.
Komentarz
Rokitnik jest bogatym źródłem polifenoli, które są jedną z najintensywniej badanych substancji pod kątem właściwości zdrowotnych. Dziwi nieco fakt, że jego właściwości znane są na całym świecie, a w naszym kraju mało kto o nich słyszał, choć nietrudno się na niego natknąć. Przy czym wpływ probiotyczny na florę jelitową jest tylko jednym z jego postulowanych korzystnych działań na zdrowie.
Źródło
Food Res Int. 2018 Mar;105:324-332. Colonic fermentation of polyphenolics from Sea buckthorn (Hippophae rhamnoides) berries: Assessment of effects on microbial diversity by Principal Component Analysis. Attri S, Sharma K, Raigond P, Goel G.
Udostępnij:
Odkryj więcej z integmed.pl
Zapisz się, aby otrzymywać najnowsze wpisy na swój adres e-mail.