Kiedy unikać picia gorącej herbaty

Od dawna wiadomo, że palacze tytoniu i osoby regularnie pijące alkohol są narażeni na zachorowanie na raka przełyku. Zielona herbata w teorii chroni przed tym nowotworem, ale… najwyraźniej nie, jeśli pijemy ją gorącą. 

Chińczycy opublikowali właśnie w amerykańskim piśmie medycznym „Annals Of Internal Medicine” rezultaty ogromnego badania, z którego wynika, że zwyczaj picia gorącej herbaty zwiększa u tych osób ryzyko zachorowania na raka przełyku. W badaniu wzięło udział prawie pół miliona osób w wieku 30-79 lat, zamieszkujących 10 różnych regionów Chin.

Badacze sprawdzali, jaką zwykle herbatę lubią pić uczestnicy (jak bardzo chłodną / gorącą) i jakie mają inne zwyczaje towarzyszące piciu herbaty, a po 9 latach ocenili, jak mają się one do liczby zachorowań.

Rak przełyku pojawił się u 1731 osób. Z analizy statystycznej wynika, że:

• picie alkoholu oraz zwyczaj picia gorącej herbaty zwiększa ryzyko zachorowania na raka przełyku 5-krotnie (w porównaniu z osobami pijącymi gorącą herbatę rzadziej niż raz w tygodniu oraz spożywającymi małe ilości alkoholu, <15 g dziennie);
• zwyczaj picia gorącej herbaty u palaczy tytoniu zwiększał analogiczne ryzyko dwukrotnie.

Źródło

Ann Intern Med. 2018 Feb 6. Effect of Hot Tea Consumption and Its Interactions With Alcohol and Tobacco Use on the Risk for Esophageal Cancer: A Population-Based Cohort Study. Yu C, Tang H, Guo Y, Bian Z, Yang L, Chen Y, Tang A, Zhou X, Yang X, Chen J, Chen Z, Lv J, Li L; China Kadoorie Biobank Collaborative Group.