Glukozamina glukozaminie: równa czy nierówna?

Czy postać glukozaminy ma znaczenie? A konkretnie, czy losy glukozaminy, obecnej w suplementach diety, po jej spożyciu, różnią się od tzw. glukozaminy jakości farmaceutycznej, czyli krystalicznej (siarczanu glukozaminy)? Jak bardzo odmienna jest farmakokinetyka tych substancji? Może wchłaniają się w różnym tempie, a może mają różną biodostępność?

Te pytania mają znaczenie o tyle, że w wielu rekomendacjach autorstwa towarzystw medycznych można znaleźć stwierdzenie o konieczności stosowania glukozaminy najwyższej jakości, czyli postaci farmaceutycznej (krystalicznej). Jest to zrozumiałe: towarzystwa profesjonalne starają się, by chory otrzymywał produkt wysokiej jakości. Pytanie tylko, czy naturalne, niekrystaliczne siarczany glukozaminy, stabilizowane chlorkiem potasu lub sodu, są równie wysokiej jakości czy nie?

Na takie pytanie postanowili odpowiedzieć kanadyjscy naukowcy, przeprowadzając badanie pilotażowe mające na celu porównanie biodostępności obu form glukozaminy. Projekt badania uwzględniał randomizację, podwójne zaślepienie i skrzyżowanie grup.

Uczestnikami było 10 zdrowych dorosłych. Otrzymali oni pojedynczą dawkę 1500 mg glukozaminy (w jednej z dwóch badanych postaci), a po 7-dniowym okresie przerwy – tę samą dawkę, ale już drugiego preparatu. Próbki krwi włośniczkowej zbierano przez 24 godziny. 

Oceniane w tym badaniu podstawowe parametry farmakokinetyczne, jak pole pod krzywą stężenia badanej substancji we krwi, stężenie maksymalne, czas do jego osiągnięcia nie różniły się istotnie między testowanymi formami glukozaminy. Podobnie nie stwierdzono różnic w parametrach oceniających zachowanie się metabolitów glukozaminy. 

Wnioski autorów są takie, że w tym badaniu nie stwierdzono istotnej przewagi farmakokinetycznej siarczanu glukozaminy w formie krystalicznej (jakości farmaceutycznej) nad mniej stabilną postacią niekrystaliczną. Uzyskane wyniki podważają twierdzenia o wyższości farmakokinetycznej postaci krystalicznej. Mała liczebność próby ogranicza jednak możliwość ustalenia ostatecznych wniosków, stąd konieczne są większe badania o odpowiedniej mocy, aby potwierdzić te obserwacje.

Na podstawie

Chang C, Ibi A, Zhang Y, Du M, Roh YS, O’Brien R, Solnier J. Does Salt Form Matter? A Pilot Randomized, Double-Blind, Crossover Pharmacokinetic Comparison of Crystalline and Regular Glucosamine Sulfate in Healthy Volunteers. Nutrients. 2025 Jul 30;17(15):2491. doi: 10.3390/nu17152491. PMID: 40806074; PMCID: PMC12348100.