Przyprawy czy nutraceutyki? A może jedno i drugie?

Zespół naukowców z Australii, Wielkiej Brytanii i Zjednoczonych Emiratów Arabskich postanowił zweryfikować pojawiające się od pewnego czasu w prasie fachowej doniesienia o korzystnym działaniu wybranych przypraw na obraz kliniczny zespołu metabolicznego. Widać przy okazji będące znakiem naszych czasów zmiany w myśleniu o nutraceutykach: już w tytule pracy autorzy podkreślają, że przyprawy kulinarne mają dawkę terapeutyczną. 

Takie badania są wyrazem poszukiwań tanich i łatwo dostępnych metod leczenia chorób cywilizacyjnych, do których należy i zespół metaboliczny: groźne dla serca i naczyń połączenie zaburzeń lipidowych („wysoki cholesterol”), cukrzycy, otyłości i nadciśnienia tętniczego. Choroba ta dramatycznie przyspiesza progresję miażdżycy i zwiększa ryzyko jej powikłań (np. zawału serca, zaburzeń rytmu, niewydolności serca, udaru). 

Autorzy przeprowadzili 12-tygodniowe,  randomizowane badanie kliniczne z kontrolą placebo. Jako nutraceutyk wykorzystali suplement zawierający imbir, cynamon i czarnuszkę. Do badania włączono 120 osób z zespołem metabolicznym lub dużym ryzykiem jego wystąpienia. Każdy uczestnik spożywał dziennie 3 g mieszanki (lub placebo). 

Suplementacja wiązała się poprawą kilku biochemicznych wskaźników zespołu metabolicznego, w tym stężenia glukozy na czczo, poziomu HbA1c, stężenia LDL i całkowitego stężenia cholesterolu. 

Jak zauważają autorzy, badanie to dostarcza dowodów na możliwość wykorzystania odpowiednio dobranej suplementacji do wspomagania terapii u osób zagrożonych następstwami zespołu metabolicznego. 

Na podstawie

Al Dhaheri AS, Alkhatib DH, Feehan J, Cheikh Ismail L, Apostolopoulos V, Stojanovska L. The Effect of Therapeutic Doses of Culinary Spices in Metabolic Syndrome: A Randomized Controlled Trial. Nutrients. 2024 May 29;16(11):1685. doi: 10.3390/nu16111685. PMID: 38892617; PMCID: PMC11175078.