Odżywić dobre bakterie

Ekstrakt z żurawin działa jak prebiotyk i wspiera rozwój bifidobakterii – ustalili naukowcy z Uniwersytetu Lavala w Quebec (Kanada). 

Żurawiny zawierają specyficzne polifenole, którym przypisuje się działa prozdrowotne. Badania kliniczne przynoszą jednak rozbieżne wyniki. Podejrzewa się, że po części może odpowiadać za to skład mikroflory jelitowej: po pierwsze, bakterie mogą przekształcać w/w związki i w ten sposób zmieniać ich właściwości, po drugie, związki zawarte w żurawinach (np. oligosacharydy) mogą odżywiać wybrane mikroorganizmy, przyczyniając się do zmian składu flory bakteryjnej w jelitach. 

Autorzy omawianego badania wykorzystali komercyjnie dostępny ekstrakt z żurawin i zbadali  wpływ jego suplementacji na skład mikroflory jelit u 28 ochotników. 

Zmiany składu bakterii jelitowych pod wpływem ekstraktu następowały bardzo szybko. Już po 4 dniach zaobserwowano wzrost populacji bifidobakterii (przede wszystkim B. adolescentis oraz B. longum), jak również bakterii wytwarzających kwas masłowy (jeden z kluczowych krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych). Kwas masłowy jest ważnym źródłem energii dla komórek nabłonka jelitowego: może zatem wpływać na różnorakie procesy biologiczne zachodzące w jego obrębie (np. regulację szczelności, karcynogenezę); postuluje się jego udział w rozwoju cukrzycy typu 2. 

Zauważono, że rozwój bifidobakterii zachodził równolegle ze zmniejszaniem się populacji Bacteroides, ale zmiany składu mikroflory jelit były znacznie bardziej skomplikowane i zależne od parametrów wyjściowych. 

Jest to pierwsze tego rodzaju badanie, opisujące wpływ suplementacji ekstraktu z żurawin na dynamikę zmian w obrębie bakterii jelitowych. W kolejnych pracach naukowcy planują się skupić na długofalowych efektach takiej suplementacji. 

Na podstawie

Lessard-Lord J, Roussel C, Lupien-Meilleur J, Généreux P, Richard V, Guay V, Roy D, Desjardins Y. Short term supplementation with cranberry extract modulates gut microbiota in human and displays a bifidogenic effect. NPJ Biofilms Microbiomes. 2024 Mar 6;10(1):18. doi: 10.1038/s41522-024-00493-w. PMID: 38448452; PMCID: PMC10918075.