Dzieci: żywienie i suplementacja w problemie metabolicznym

Amerykańscy lekarze, specjaliści wielu dziedziń związanych z leczeniem zaburzeń metabolizmu opublikowali niedawno rekomendacje postępowania żywieniowego w dyslipidemii dziecięcej. Znalazły się w nich wskazówki co do zalecanej diety oraz suplementacji. 

Dyslipidemia to stan, w którym nieprawidłowe są stężenia różnych frakcji lipidów (tłuszczów) we krwi. Oznacza to w szczególności podwyższone stężenie cholesterolu lub triglicerydów. Może to prowadzić do różnych problemów zdrowotnych, przede wszystkim przyspieszonej miażdżycy lub zapalenia trzustki.

Od 1 roku życia jako pierwszy krok zaleca się dietę nakierowaną na zdrowie układu krążenia (z ograniczeniem nasyconych kwasów tłuszczowych i cholesterolu), tzw. CHILD-1. Dieta ta uwzględnia także ograniczenia słodzonych napojów oraz soków owocowych, kładzie natomiast nacisk na spożycie pokarmów bogatych w błonnik, picie wody lub odtłuszczonego mleka jako podstawowego napoju. Jeśli po 3 miesiącach nie da to zadowalającego efektu, wkracza się z bardziej restrykcyjną dietą CHILD-2 oraz ew. suplementacją steroli i stanoli roślinnych, błonnika z babki płesznik oraz kwasów z rodziny omega-3 w celu poprawy profilu lipidowego. 

Dokument zawiera szczegółowe omówienie zasad indywidualnego doboru diety i monitorowania postępów. Zwraca uwagę na konieczność uwzględnienia (codziennie przez co najmniej godzinę) regularnej aktywności fizycznej i wspólne (rodzinne) spożywanie posiłków. Z wszystkimi szczegółami można zapoznać się w oryginalnym tekście.

Na podstawie

Williams LA, Wilson DP. Nutritional Management of Pediatric Dyslipidemia. 2023 Apr 30. In: Feingold KR, Anawalt B, Blackman MR, Boyce A, Chrousos G, Corpas E, de Herder WW, Dhatariya K, Dungan K, Hofland J, Kalra S, Kaltsas G, Kapoor N, Koch C, Kopp P, Korbonits M, Kovacs CS, Kuohung W, Laferrère B, Levy M, McGee EA, McLachlan R, New M, Purnell J, Sahay R, Shah AS, Singer F, Sperling MA, Stratakis CA, Trence DL, Wilson DP, editors. Endotext [Internet]. South Dartmouth (MA): MDText.com, Inc.; 2000–. PMID: 27809443.