Prebiotyk dla odporności

Japońscy naukowcy, z udziałem przedstawiciela międzynarodowego koncernu spożywczego, stwierdzili, że suplementacja gumy guar (frakcji blonnika rozpuszczalnego uzyskiwanego z nasion rośliny guar) może wspierać odporność, i ograniczać liczbę przechorowanych dni w związku z infekcjami dróg oddechowych. 

Autorzy przeprowadzili badanie kliniczne, w ramach którego testowano skuteczność preparatu zawierającego częściowo hydrolizowaną gumę guar w dawce 5,2 g u 96 ogólnie zdrowych osób. Obserwacja trwała 12 tygodni.  

W grupie otrzymującej gumę guar stwierdzono istotnie większą liczbę dni bez objawów infekcji. Jeśli występowały objawy przeziębienia, w grupie gumy guar były łagodniejsze. Obserwacje te korelowały ze stężeniem krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych (zwłaszcza masłowego i propionowego) oraz mniejszym wytwarzaniem interferonu gamma (cytokina produkowana w odpowiedzi na zakażenia wirusowe).

Korzystny wpływ wspierający odporności w przypadku gumy guar związany jest najprawdopodobniej z jej funkcją prebiotyczną. Ta frakcja błonnika wykorzystywana jest jako źródło energii przez dobroczynne bakterie jelitowe, które wytwarzają krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe mające działanie przeciwzapalne i ograniczające skłonność układu odpornościowego do wygórowanych reakcji w odpowiedzi np. na zakażenia. 

Na podstawie

Sakai S, Kamada Y, Takano H, Ichikawa M, Kurimoto M, Katsuyama HK, Nishihira J, Sasaki M. Continuous partially hydrolyzed guar gum intake reduces cold-like symptoms: a randomized, placebo-controlled, double-blinded trial in healthy adults. Eur Rev Med Pharmacol Sci. 2022 Jul;26(14):5154-5163. doi: 10.26355/eurrev_202207_29304. PMID: 35916813.