Kardioprotekcja, suplementacja

Suplementacja czosnku może wpływać na czynność układu pokarmowego oraz wskaźniki ryzyka sercowo-naczyniowego – ustalili naukowcy z Iranu w ramach randomizowanego badania klinicznego z udziałem chorych na zespół metaboliczny. 

Ideą stojącą za suplementacją czosnku w tej chorobie jest postulowany wpływ kardioprotekcyjny. Zespół metaboliczny to połączenie czterech chorób, z których każda zwiększa ryzyko powikłań ze strony układu krążenia (cukrzycy, nadciśnienia tętniczego, zaburzeń lipidowych, otyłości). Czosnek może przeciwdziałać niektórym procesom patofizjologicznym: wcześniej ten sam zespół autorów wykazał, że suplementacja sproszkowanego czosnku korzystnie wpływa na czynność wątroby, profil lipidowy i insulinooporność (linki poniżej): 

Czosnek, wątroba, apetyt

Czosnek na pomoc wątrobie

W kolejnym, omawianym tu badaniu uczestniczyło 90 chorych, którym przez 3 miesiące podawano sproszkowany czosnek w dawce 1,6 g dziennie lub placebo. Autorzy wykazali, że suplementacja ta wiązała się z:

• poprawą czasu pasażu jelitowego;
• poprawą wskaźników ryzyka sercowo-naczyniowego: indeksu kardiometabolicznego CMI, indeksu aterogenności osocza, wskaźników Castellego;
• mniejszymi wartościami wskaźnika LAP (lipid accumulation product), łączącego obwód w pasie i stężenie triglicerydów, dwa parametry świadczące o odkładaniu tłuszczu i wykorzystywanego do prostej oceny stopnia zaburzeń metabolizmu. 

Wskaźniki Castellego to markery pozwalające oszacować obecność blaszek miażdżycowych w tętnicach wieńcowych, co z kolei wykorzystuje się do przewidywania ryzyka zawału serca. 

To wciąż wstępne prace interwencyjne wskazujące na możliwy do uzyskania w warunkach klinicznych wpływ profilaktyczny czosnku. Kolejne powinny koncentrować się na próbie korelacji suplementacji ze zmianami w tętnicach wieńcowych uwidacznianymi w badaniach obrazowych lub z tzw. twardymi punktami końcowymi (np. faktyczna częstość zawałów zamiast wskaźników oceniających ryzyko). Te są bowiem najważniejszym parametrem świadczącym o skuteczności kardioprotekcyjnej testowanej metody. 

Na podstawie

Sangouni AA, Alizadeh M, Jamalzehi A, Hosseinzadeh M, Parastouei K. Garlic supplementation improves intestinal transit time, lipid accumulation product and cardiometabolic indices in subjects with metabolic syndrome: A randomized controlled trial. Phytother Res. 2023 Jan 31. doi: 10.1002/ptr.7741. Epub ahead of print. PMID: 36721177.