Byli sportowcy potrzebują odchudzania… i kwasów omega-3

Polscy naukowcy przeprowadzili badanie, w którym sprawdzali, która dieta – ograniczenie kalorii o 30 proc. czy dieta śródziemnomorska – lepiej wpłyną na profil lipidowy krwi oraz na stężenie eikozanoidów (związki uczestniczące w reakcjach zapalnych), stężenie glukozy, stężenie insuliny i oporność tkanek na działanie insuliny.

W badaniu uczestniczyło 94 byłych zawodowych sportowców w wieku 20-42 lat, o wzroście średnio 179 cm i masie średnio 89 kg. Okres pożegnania ze sportem trwał w każdym przypadku minimum 5 lat. Przydzielono ich losowo do jednej z trzech grup:

• dieta z restrykcją kalorii;
• dieta śródziemnomorska;
•  grupa kontrolna.

W grupie ograniczającej kalorie stwierdzono niższy wskaźnik masy ciała (BMI), a także stężenie cholesterolu, insuliny i lepszą wrażliwość tkanek na insulinę. Osoby stosujące dietę śródziemnomorską również istotnie zmniejszyły BMI, ale poprawiły tylko profil lipidowy. W grupie kontrolnej nie zaobserwowano żadnych zmian.

Analiza profilu kwasów tłuszczowych w surowicy wykazała, że dieta z ograniczeniem kalorii istotnie zwiększyła stężenie kwasu eikozapentaenowego (EPA), natomiast śródziemnomorska – dokozaheksaenowego (DHA) (oba to kwasy nienasycone z rodziny omega-3). Ta ostatnia zmniejszyła z kolei poziom prozapalnego eikozanoidu – kwasu 15 – hydroksyikozatetraenowego.

Autorzy konkludują, że restrykcja kaloryczna w szybkim czasie poprawia profil lipidowy i działanie insuliny, a dieta śródziemnomorska jest korzystniejsza pod względem działania przeciwzapalnego, ale nie działa równie dobrze pod względem metabolicznym. Dlatego uważają, że najlepszym wyborem dla byłych sportowców jest dieta z ograniczeniem kalorii oraz suplementacją kwasów tłuszczowych z rodziny omega-3.

Źródło

J Hum Kinet. 2017 Dec 28;60:63-75. Seeking Optimal Nutrition for Healthy Body Mass Reduction among Former Athletes. Maciejewska D, Michalczyk M, Czerwińska-Rogowska M, Banaszczak M, Ryterska K, Jakubczyk K, Piotrwski J, Hołowko J, Drozd A, Wysokińki P, Ficek K, Wilk K, Lubkowska A, Cięszczyk P, Bertrand J, Stachowska E.