Japońscy naukowcy zbadali mechanizm, w jakim cynk pomaga przeciwdziałać przykremu zapachowi z ust i odkryli, że czyni to na drodze dwóch odmiennych procesów.
Pierwszy eksperyment, jaki przeprowadzili, to porównanie zdolności wiązania siarkowodoru przez cynk i inne metale. W tym celu sprawdzono, jakie jest minimalne stężenie różnych soli metali wystarczające do związania siarkowodoru (tak, aby się nie ulatniał). Zarówno chlorek, jak i octan cynku były w stanie prawie całkowicie neutralizować siarkowodór (niejako przy okazji okazało się, że jeszcze silniej działają jony srebra).
materiał reklamowy/link afiliacyjny
Rekomendacja integmed.pl: Czy wiesz, jak ważna dla zdrowia jest Twoja mikrobiota? Poznaj innowacyjne badanie jelit: Sprawdź testy III generacji Spark-Biom >>
Drugi eksperyment polegał na ocenie, jak jony cynku wpływają na wzrost sześciu szczepów bakterii, które występują w jamie ustnej i które mają zdolność wytwarzania lotnych związków siarki. Tu okazało się, że działanie cynku jest różne w zależności od rodzaju bakterii – dla przykładu, już niewielkie stężenie jonów cynku silnie hamowało rozwój Fusobacterium nucleatum.
Jak widać, cynk działa na co najmniej dwóch poziomach: wiąże siarkowodór i hamuje namnażanie bakterii go wytwarzających.
Źródło
J Appl Oral Sci. 2018 Jan 18;26:e20170161. Two mechanisms of oral malodor inhibition by zinc ions. Suzuki N, Nakano Y, Watanabe T, Yoneda M, Hirofuji T, Hanioka T.
Udostępnij:
Odkryj więcej z integmed.pl
Zapisz się, aby otrzymywać najnowsze wpisy na swój adres e-mail.