Spożycie białka i antyoksydantów po wysiłku ekscentrycznym przyspiesza powrót mięśni do stanu prawidłowego – ogłosili amerykańscy naukowcy w czasopiśmie „Journal of the International Society of Sports Nutrition”.
Przeprowadzili oni badanie, w którym 60 młodych osób prowadzących siedzący tryb życia poddano serii stu maksymalnych skurczy ekscentrycznych (jest to rodzaj skurczu, w którym mięsień nie daje rady przeważyć obciążenia, w wyniku czego mimo skurczu rozciągają się jego włókna). Wybrano ten rodzaj wysiłku fizycznego, wiadomo bowiem, że powoduje on mikrouszkodzenia włókien nerwowych, ich zapalenie i ból. Bezpośrednio po tym wysiłku oraz po 6 i 22 godz. uczestnikom badania podawano preparat białkowy, preparat białkowy z antyoksydantami albo węglowodany (ci ostatni stanowili grupę kontrolną).
Regenerację mięśni oceniano w oparciu ich bolesność, objętość uda, szczytowy moment izometryczny oraz izokinetyczny mięśni prostowników stawu kolanowego oceniane bezpośrednio po wysiłku oraz po upływie 1, 2, 6 i 24 godz.
Wszystkie parametry poprawiały się z upływem czasu, jednak na bolesność mięśni i szczytowy moment izometryczny najlepiej wpływała suplementacja białka i antyoksydantów, w dalszej kolejności – samego białka, a najwolniej regeneracja zachodziła w grupie kontrolnej.
Andrzej Balcerzak
Źródło
J Int Soc Sports Nutr. 2017 Jul 3;14:21. Effects of a combined protein and antioxidant supplement on recovery of muscle function and soreness following eccentric exercise. Ives SJ, Bloom S, Matias A, Morrow N, Martins N, Roh Y, Ebenstein D, O’Brien G, Escudero D, Brito K, Glickman L, Connelly S, Arciero PJ.
Odkryj więcej z integmed.pl
Zapisz się, aby otrzymywać najnowsze wpisy na swój adres e-mail.
