Japończycy uznali, że duże spożycie przez dzieci napojów niealkoholowych, tzw. soft-drinków (często gazowanych, wysoko słodzonych lub wręcz przeciwnie, ze słodzikami) może wywołać poważny w skutkach niedobór witaminy B1 u dzieci.
Zidentyfikowano 33 dzieci z niedoborem witaminy B1: u 21 stwierdzono brak wsparcia w środowisku domowym, a 25 wypijało dziennie przynajmniej litr (!) soft-drinków. Średni czas, który upływał od rozpoczęcia nadmiernego spożycia tych napojów wynosił 3,5 miesiąca. Najczęstszą przyczyną wypijania tak dużej ilości napojów okazała się infekcja.
U czworga dzieci stwierdzono klasyczne objawy encefalopatii Wernickego (oczopląs i podwójne widzenie, zaburzenia koordynacji ruchów, zaburzenia świadomości – encefalopatia Wernickego to ostre uszkodzenie układu nerwowego spowodowane niedoborem tiaminy, typowo występuje u alkoholików – przyp. integmed.pl). Zmarło jedno z dzieci, z pozostałych u 12 utrzymywały się objawy neurologiczne.
Komentarz
Z uwagi na duży odsetek w badanej grupie dzieci z niedostateczną opieką w domu, wydaje się istotna edukacja rodziców na temat szkodliwości nadmiaru sztucznych napojów, tak lubianych przez dzieci. Prawdopodobnie mechanizm, w którym wywołują one niedobór witaminy B1 (tiaminy) polega na dostarczaniu dużej ilości cukru, który hamuje ośrodek głodu, czego skutkiem jest nieprzyjmowanie dostatecznej ilości jedzenia – a więc i witamin oraz mikroelementów. A wśród nich witaminy B1, której ostry niedobór wywołuje ciężką chorobę mózgu.
Andrzej Balcerzak
Źródło
J Pediatr Gastroenterol Nutr. 2017 Nov 22. Vitamin B1 Deficiency Related to Excessive Soft Drink Consumption in Japan. Okumura A, Ida S, Mori M, Shimizu T; Committee on Pediatric Nutrition of the Child Health Consortium of Japan.
Odkryj więcej z integmed.pl
Zapisz się, aby otrzymywać najnowsze wpisy na swój adres e-mail.
