Szybkość dzięki suplementacji

Suplementacja kofeiny i soku z buraka może poprawiać wyniki biegu na 1000 metrów – wnioskują autorzy badania oceniającego sprawność studentów w Chinach. 

Naukowcy nie tylko poszukiwali wpływu w/w suplementacji, ale starali się też wskazać kluczowe czynniki wpływające na rezultaty biegu na 1000 m oraz na szybkość regeneracji po tym wysiłku. Oba nutraceutyki, kofeina i sok z buraka, mają udowodnione działanie poprawiające zdolność do wysiłku, mimo to nie wiadomo, jakich efektów można się spodziewać, łącząc te produkty. 

W ramach badania porównywano efekty suplementacji kofeiny (w dawce 6 mg/kg masy ciała), soku z buraka (70 ml dostarczające 6,4 mmol azotanów) oraz ich kombinacji z placebo. W badaniu wzięło udział 20 zdrowych mężczyzn. Analizowano dwa biegi przedzielone okresem regeneracji.

Grupa stosująca oba nutraceutyki osiągnęła znacząco lepsze wyniki w porównaniu z placebo w pierwszym biegu na 1000 metrów i przewyższyła zarówno grupę placebo, jak i grupę stosującą tylko sok z buraka w drugim biegu. Zdolność do wysiłku po regeneracji spadła w grupie łączącej sok z buraka z placebo, poprawiła się natomiast w grupie łączącej kofeinę z sokiem z buraka. 

Tętno po wysiłku i stężenie kwasu mlekowego we krwi były najwyższe w grupach połączonych nutraceutyków oraz w grupie kofeiny, ale w tej drugiej grupie odnotowano istotnie wyższe poziomy mleczanu w 10., 15. i 20. minucie po wysiłku. 

Dalsza analiza wskazała, że do głównych czynników odpowiadających za uzyskiwane efekty sportowe w biegu na 1000 m należą (w kolejności od najważniejszego): procent tkanki tłuszczowej, waga, wiek, czas snu w nocy, strategia żywieniowa, średni wynik skoku w pionie, siła uścisku ręki, tętno spoczynkowe, czas od ostatniego posiłku, spożycie alkoholu, wzrost i palenie tytoniu. 

Suplementacja kofeiny oraz soku z buraka może zatem poprawiać wyniki w biegu na 1000 metrów. Inne zidentyfikowane czynniki wpływające na rezultaty sportowe umożliwiają indywidualizację dalszych interwencji i mogą być przydatną wskazówką dla zawodników sportów aerobowych. Najlepiej, aby łączyć suplementację z innymi podejściami, aby zmaksymalizować efekty treningu i przyspieszyć regenerację.

Na podstawie

Liu X, Huo L, Wang F, Wang T, Rong W, He Y. Caffeine and Beetroot Juice Optimize 1,000-m Performance: Shapley Additive Explanations Analysis. Am J Mens Health. 2025 Mar-Apr;19(2):15579883251327907. doi: 10.1177/15579883251327907. Epub 2025 Mar 27. PMID: 40145446; PMCID: PMC11948570.