Medyczna terapia żywieniowa w stłuszczeniu wątroby

Zespół naukowców z Ekwadoru i Włoch wspiera ideę wykorzystania suplementacji jako elementu terapii stłuszczenia wątroby towarzyszącego zaburzeniom metabolicznym i otyłości.

Całościowe podejście dietetyczne do problemu stłuszczenia wątroby określa nazwa „medyczna terapia żywieniowa”. Jest to strategia polegająca na stosowaniu odpowiednio dobranej diety i interwencji żywieniowych w celu leczenia lub zarządzania różnymi schorzeniami (wśród nich wyróżnia się właśnie choroba stłuszczeniowa wątroby, która często dobrze dobrze reaguje na zmianę stylu życia). W terapii zaburzeń metabolizmu wykorzystuje się post przerywany, dietę śródziemnomorską, diety niskowęglowodanowe, a także suplementy. Za najskuteczniejsze w tej chorobie autorzy uznają kwasy omega-3, witaminę E (w dawce 800 j. dziennie – ale taka dawka powinna być stosowana pod kontrolą lekarską), sylimarynę, kurkuminę, witaminę C i polifenole roślinne (najważniejsze wśród nich z punktu widzenia tego tematu to resweratrol oraz kwas chlorogenowy). Ich stosowanie łącznie z dietą i regularną aktywnością fizyczną może zwiększyć efekty pod postacią redukcji insulinooporności, opanowania zapalenia i wreszcie – zapobiegać włóknieniu wątroby.

Ważną informacją jest to, że medyczna terapia żywieniowa jest elementem szerszych zmian stylu życia, nie opiera się na tylko jednej interwencji, powinna być wreszcie nadzorowana przez specjalistę żywienia (choćby z uwagi na konieczność indywidualnego zbilansowania diety oraz monitorowania zdrowia pacjenta).

Na podstawie
Simancas-Racines D, Annunziata G, Verde L, Fascì-Spurio F, Reytor-González C, Muscogiuri G, Frias-Toral E, Barrea L. Nutritional Strategies for Battling Obesity-Linked Liver Disease: the Role of Medical Nutritional Therapy in Metabolic Dysfunction-Associated Steatotic Liver Disease (MASLD) Management. Curr Obes Rep. 2025 Jan 11;14(1):7. doi: 10.1007/s13679-024-00597-6. PMID: 39797961; PMCID: PMC11724794.