Przeciwzapalny imbir

Naukowcy z Korei Płd. potwierdzili w badaniu klinicznym korzystne działanie imbiru w chorobie zwyrodnieniowej kolan. 

Autorzy wykorzystali ekstrakt z korzenia imbiru do wsparcia nutraceutycznego osób z łagodną chorobą zwyrodnieniową stawu kolanowego. Uczestników w liczbie 100 przydzielono losowo do grupy interwencyjnej otrzymującej ekstrakt z imbiru  (w dawce 0,48 g dziennie) lub do grupy placebo. Obserwacja trwała 12 tygodni. 

Po tym czasie w grupie otrzymującej ekstrakt z imbiru stwierdzono statystycznie istotne zmniejszenie nasilenia bólu w skali wizualno-analogowej (VAS), a także poprawę w skali WOMAC (w wersji dostosowanej do populacji koreańskiej) i poprawę ogólnej oceny klinicznej. 

Wyniki sugerują, że ekstrakt z imbiru może być wykorzystywany jako wsparcie terapii choroby zwyrodnieniowej stawów z uwagi na korzystny wpływ na nasilenie bólu stawów i być może także hamowanie progresji / prewencję zmian zwyrodnieniowych.

Imbir zawiera substancje aktywne (np. gingerole), które wykazują właściwości przeciwzapalne. Między innymi hamują one aktywność cyklooksygenaz (COX-1 i COX-2), które biorą udział w produkcji prozapalnych prostaglandyn. Zmniejszenie stanu zapalnego może pomóc w redukcji bólu i obrzęku stawów. Imbir jest też bogaty w antyoksydanty, które neutralizują wolne rodniki. Nadmierna produkcja wolnych rodników może prowadzić do uszkodzeń komórkowych i nasilać stan zapalny. Z kolei zdolność substancji aktywnych imbiru do hamowania metaloproteinaz macierzy (MMP), które są odpowiedzialne za rozkład tkanki łącznej oraz chrząstki, może pomagać w utrzymaniu integralności chrząstki i zapobiegać jej degradacji.

Na podstawie

Baek HI, Shen L, Ha KC, Park YK, Kim CS, Kwon JE, Park SJ. Effectiveness and safety of steamed ginger extract on mild osteoarthritis: a randomized, double-blind, placebo-controlled clinical trial. Food Funct. 2024 Sep 16;15(18):9512-9523. doi: 10.1039/d4fo01640h. PMID: 39212491.