Witamina C kontra metale ciężkie

Chińscy naukowcy jako pierwsi wykazali, że suplementacja witaminy C lub jej zwiększona podaż w diecie w okresie przedkoncepcyjnym lub we wczesnym okresie ciąży może zmniejszać ryzyko cukrzycy ciążowej związane z narażeniem na arsen i rtęć. 

Ekspozycja na metale ciężkie zwiększa ryzyko pojawienia się w ciąży cukrzycy w mechanizmie stresu oksydacyjnego. W ten sposób nagromadzenie metali ciężkich w komórkach beta trzustki prowadzi do upośledzenia wydzielania insuliny. Badania eksperymentalne na zwierzętach wskazywały z kolei, że witamina C z uwagi na działanie antyoksydacyjne może w tej sytuacji zapobiegać uszkodzeniu komórek beta. 

Autorzy przeprowadzili badanie kliniczno-kontrolne z udziałem 776 pacjentek z cukrzycą ciążową i równolicznej grupy kontrolnej. Zbierano dane o spożyciu witaminy C i oceniano poziom w/w metali we krwi. 

Analiza wskazała, że kobiety z wyższymi poziomami rtęci i arsenu miały ponaddwukrotnie zwiększone ryzyko cukrzycy ciążowej, o ile spożywały mniej niż 85 mg witaminy C dziennie. Spożycie większe niż ta wartość niewelowało ryzyko cukrzycy. Wyniki wspierają zatem hipotezę o przydatności witaminy C w profilaktyce poważnego powikłania ciąży związanego z ekspozycją na toksyczne metale. 

Na podstawie

Wang Y, Wu W, Zhang P, Chen X, Feng Y, Yang H, Jin L, Huang H, Shi X, Wang S, Zhang Y. Vitamin C Alleviates the Risk of Gestational Diabetes Mellitus Associated With Exposure to Metals. J Diabetes Res. 2024 Jul 13;2024:1298122. doi: 10.1155/2024/1298122. PMID: 39035682; PMCID: PMC11260216.