Wodorosty i metabolizm

Zespół naukowców z Polski i Japonii dokonał analizy badań klinicznych oceniających skuteczność prometaboliczną suplementacji alg morskich i wskazuje na ich potencjalną przydatność w sytuacji otyłości i zaburzeń profilu lipidowego. 

Wodorosty dostarczają do organizmu substancji, które mogą:

• hamować wchłanianie tłuszczu;
• przyspieszać osiąganie uczucia sytości;
• hamować procesy rozwojowe komórek tłuszczowych;
• jak również działać na wielu innych polach (mowa tu np. o działaniu dostarczanych wraz z algami kwasach tłuszczowych z rodziny omega-3 czy jodzie). 

Autorzy przeanalizowali nowe badania, opublikowane między grudniem 2022 a czerwcem 2023 r. Wybrano 11 badań interwencyjnych (czyli dostarczających najlepszych dowodów naukowych o wpływie testowanego suplementu). Poszukiwano przede wszystkim badań, w ramach których oceniano wpływ suplementacji wodorostów na wskaźniki metaboliczne u osób z nadmierną masą ciała. 

Metaanaliza danych wykazała, że suplementacja konkretnego rodzaju wodorostów: brunatnic (ang. kelp) wiązała się:

•  z istotnym obniżeniem wskaźnika masy ciała (BMI), a więc z efektem odchudzającym;
•  z redukcją odsetka tłuszczowej masy ciała (jw.);
•  z redukcją stężenia cholesterolu całkowitego;
•  z redukcją stężenia cholesterolu we frakcji LDL (frakcji miażdżycorodnej, tzw. złego cholesterolu). 

Nie zaobserwowano natomiast dowodów na znaczącą poprawę metabolizmu glukozy. 

Ważna informacja z tej pracy jest też taka, że opisywany efekt ujawniał się w badaniach z suplementacją trwającą co najmniej 8 tygodni. Sugeruje to konieczność odpowiednio długiego przyjmowania produktów opartych na brunatnicach dla uzyskania wymiernego działania odchudzającego i hipolipemizującego. Dodajmy, że suplementacja taka powinna być konsultowana ze specjalistą żywienia i endokrynologiem z uwagi choćby na duże różnice w zawartości jodu w różnych produktach opartych na wodorostach.

Na podstawie

Łagowska K, Jurgoński A, Mori M, Yamori Y, Murakami S, Ito T, Toda T, Pieczyńska-Zając JM, Bajerska J. Effects of dietary seaweed on obesity-related metabolic status: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. Nutr Rev. 2024 May 15:nuae042. doi: 10.1093/nutrit/nuae042. Epub ahead of print. PMID: 38749056.