Akceptowalny poziom cholesterolu może być różny u różnych osób. Zależy to bowiem od ryzyka, jak bardzo dana osoba jest zagrożona skutkami wysokiego cholesterolu: w szczególności udarem i zawałem serca, miażdżycą naczyń w nogach. Cholesterol może bowiem wnikać w ściany naczyń krwionośnych i budować tzw. blaszki miażdżycowe, które blokują przepływ krwi. A ryzyko takie zwiększa zwłaszcza:

Te osoby powinny dbać, aby mieć niższy poziom cholesterolu niż osoby zdrowe, niepalące, młodsze!

Po pierwsze – zacznij się ruszać. Po drugie – dostarczaj go mniej z jedzeniem! Zadbaj o dietę mało tłustą. Jeśli ważysz za dużo, weź się za siebie i schudnij! Jedz dużo świeżych warzyw i owoców, unikaj dużych ilości czerwonego mięsa, zwłaszcza wieprzowiny, podrobów, uważaj na żółty ser, unikaj śmietany, białego pieczywa, ciast i słodkości i całej reszty, o której przeczytasz w dowolnym popularnym magazynie o zdrowej diecie.

Cholesterol pomagają obniżać rośliny bogate w błonnik (zwłaszcza warzywa zielone) i rośliny strączkowe. Naukowcy badają też, jak na zły i dobry cholesterol oraz inne czynniki ryzyka miażdżycy wpływają m.in. takie naturalne substancje, jak orzechy, fitosterole, ekstrakt z karczocha, czerwony fermentowany ryż, czerwone wino, różne rodzaje olejów i oliwy.

Na ten temat poglądy są różne i zmieniały się na przestrzeni lat. Bogate w cholesterol jest żółtko, białko praktycznie nie zawiera cholesterolu. Obecnie uważa się, że sam cholesterol w diecie nie jest aż tak szkodliwy, jak towarzyszące mu nasycone kwasy tłuszczowe, a tych jajko nie zawiera w zbyt dużej ilości. Podobnie zresztą jest z owocami morza. Na pewno dawka cholesterolu w żółtku jednego jajka na nie jest problemem tak dużym, jak dieta bogata w tłuste mięso i uboga w warzywa i owoce!

Jeśli lekarz uzna, że mimo przedsięwziętych starań cholesterol wciąż jest za wysoki, przepisze ci prawdopodobnie lek; najczęściej będzie to substancja z grupy statyn. Są to leki bardzo silnie działające na cholesterol, na zasadzie hamowania tworzenia cholesterolu w wątrobie. Biorąc statyny, należy obserwować organizm pod kątem działań niepożądanych, do których należą m.in. krwawienia z nosa, bóle głowy, biegunki lub zaparcia, wzdęcia, bóle mięśniowe związane z zapaleniem mięśni.

Warto się postarać, aby regularne ćwiczenia i nowa, zdrowa dieta wystarczyły do zbicia złego cholesterolu! Oczywiście, biorąc statyny, nie należy rezygnować ani z wysiłku fizycznego, ani prawidłowej diety!

Rozróżnienie dobrego i złego cholesterolu jest pewną przenośnią, skrótem myślowym, ułatwiającym pacjentom zrozumienie wyniku z laboratorium. Tzw. dobry na wyniku z laboratorium jest cholesterol HDL. On (w uproszczeniu) jest przeznaczony do usunięcia z organizmu. Zły jest cholesterol LDL. On (również w uproszczeniu) jest transportowany do tkanek i narządów i może się odkładać w naczyniach, prowadząc do rozwoju miażdżycy.

Wbrew pozorom, nie jest to proste pytanie. Cóż, cholesterol całkowity >300 mg/dl na pewno nie jest prawidłowy, a LDL <70 mg/dl jest jak najbardziej w porządku, ale co do reszty, to każdy jest inny i każdy ma inne pożądane wartości cholesterolu. Inne one będą dla młodej dziewczyny uprawiającej regularnie jogging, inne dla 50-latka, którego ojciec miał zawał serca, jeszcze inne dla 70-latka z nadciśnieniem i palącego papierosy. Lekarze najlepiej potrafią ocenić twój stan zdrowia i zdecydować, do jakiej wartości cholesterolu u ciebie dążyć.